用料
主料

芒果2斤
调料
-
柠檬
半个
-
白糖
200克
-
水
700毫升
芒果沙冰的做法
1.芒果2斤去皮,切肉

2.加半个柠檬汁一起搅拌

3.搅拌成泥,不用过筛了,搅拌机搅已经非常细了

4.200g糖加200ml的水煮成糖浆,加到芒果泥里面

5.搅拌均匀,加适量的水,大约500ml,放进冰箱里面冷藏至半凝固

6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜搅拌均匀,继续冷冻,就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦


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