作者：楠楠的咪妈
用料
虾 12个
芒果 半斤一下的一个
黄瓜 半个
葱 一根
大蒜 四瓣
生姜 数片
料酒 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
红薯淀粉 适量
做法步骤
1、将虾洗好
2、剥掉虾壳，只留尾巴一截，去掉虾线，用刀从虾背切开。放入碗中，倒入料酒，葱段，姜片，淀粉，少许盐腌十分钟左右
3、芒果切丁，黄瓜切短条，葱切断，蒜切片
4、锅内放入油，油热后，倒入虾仁，大火爆红
5、撩起虾热，加入油，油热后将葱断和蒜片，姜片爆香再加入黄瓜条
6、炒香后加入虾仁，放入盐，酱油。
7、最后倒入芒果丁，翻炒数下，便可起锅
8、完成
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