小时候看哆啦A梦动漫感觉它就是个小吃货，每次大雄求它办事都拿铜锣烧做诱饵，抵抗不住铜锣烧诱惑的哆啦A梦任劳任怨哈哈！今天给大家分享这款带有魔性的美食铜锣烧，香香的蛋糕饼夹着香甜的红豆沙一口下去又软有甜，难怪大家都这么爱吃。做铜锣烧说难不难说简单也不简单，只要掌握好两点就能做出好吃的铜锣烧，下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶35克、玉米油10克、白糖15克、蜂蜜10克、泡打粉2克、盐1克
1.将两个鸡蛋打入碗中，加入白糖、盐、玉米油、蜂蜜用搅拌器搅拌均匀。
2.再加入牛奶搅拌均匀使油和牛奶乳化均匀。
3.筛入面粉加入泡打粉，搅拌均匀制无面粉颗粒，静置20分钟。
4.取平底锅加热调小火，中间位置加入面糊。
5.观察面糊表面气泡后消泡就可以翻面了。注意此时的温度如果你家的锅受热比较快的话起泡时就可以关火用余温就可以煎熟。
6.煎第二个时锅不能太热，等锅凉或者把锅放在湿抹布上降温，再继续重复这个过程把剩下的饼也煎好。
7.煎好的饼取红豆沙按照自己喜欢吃的量涂在铜锣烧中间即可。
香喷喷的铜锣烧就完成了，铜锣烧奶香味浓郁鸡蛋的香味也散发出来，里面的红豆沙很提味一口下去就停不下来。面糊配方是少糖少油的搭配红豆沙吃味道正好，外面买的铜锣烧总感觉太甜太腻自己做的口感更好。铜锣烧的面糊不能太稀不然不容易成形，煎的时候温度一定要把握好不然煎出来的颜色不均匀哦！快过年了大家快来动手做出小朋友爱吃的铜锣烧吧！
如果图文版看不会的话你也可看我发布的视频版的铜锣烧哦：2分钟就能学会铜锣烧，软糯香甜0失败！只需1口平底锅