小小竹笋，美味可口
尤其是咱们桐梓的方竹笋
笋质脆鲜嫩
是纯天然食品
更是被称为笋中之王
有世界一绝、中国独有的美称
桐梓县方竹面积已突破100万亩，是原生方竹面积的五倍，已成为全国方竹第一大县；如今，大娄山方竹笋已销往北京、上海、珠海、重庆等全国各地，深受广大消费者喜爱。
2004年12月，我县被国家林业局命名为“中国方竹之乡”，林学家唐永裕教授誉为“竹类之冠，世界一绝。”2010年，申请续用“中国方竹笋之乡”成功，2011年，我县方竹笋经中国质量认证中心评审，获得国家质检总局的有机产品认证。2014年9月2日，质检总局发布了桐梓县方竹笋实施地理标志产品保护公告，标志着“桐梓大娄山方竹笋”成为国家质检总局批准的地理标志产品！
大娄山方竹，得秋气而生，与五谷同熟，体态端方，雍容大雅。肉质温柔敦厚，如诚朴之君子；味道自然清醇，似空谷之幽兰。脱略浮华，营养美味，可以餐餐有，不妨顿顿吃。她富含18种氨基酸和多种维生素，为人体之所必需；她蛋白质含量高达3.85%，是大自然的“绿色牛奶”。低脂肪，高纤维，既能减肥，又能强身。清洁肠道，是为首选；开胃健脾，为之佳择。
说起大娄山方竹
就不得不提到拿它做的方竹笋火锅啦
方竹笋火锅
分为清汤锅和干锅。吃清汤锅时，先来一碗清汤，绝对满口留香。干锅里菜品更多，肉质能够让笋丝吸满浓浓的汤汁，一口咬下去，是会让舌尖跳舞的美味。方竹笋与各种肉类烹饪，鲜味渗透厚质的肉中，使肉吃起来口感也更加鲜美。
娄江生第一家狮溪方竹笋火锅
于2007年开始经营
是桐梓第一家方竹笋火锅店
已营业14年
该店的特色是清汤烹煮
除方竹笋外，不添加任何其他材料
汤头有着纯正的竹笋香
地址：桐梓县荣德路16号
（县城森航建材城往左走30米）
当然
除了娄江生第一家狮溪方竹笋火锅外
咱桐梓这些方竹笋火锅店
也值得你去品尝
狮溪方竹笋火锅
地址：桐梓县武胜集贸市场大门口
黔北方竹笋火锅
地址：桐梓县鼎山路
娄氏狮溪方竹笋火锅
地址：河滨大道南段原公安大楼对面
小伙伴们
这么新鲜、美味的方竹笋
还等什么呢？
走，干方竹笋去
（记者：杨明凤 唐世伟）