色彩缤纷、酸甜可口
又富含充足营养物质的水果
一直以来都被大众所喜爱
但是在挑选水果时
有些问题
总是把大家搞得稀里糊涂
樱桃和车厘子是不是一种东西？
凤梨和菠萝有什么关系？
奇异果和猕猴桃又有什么区别？
今天
我们就好好说一说
猕猴桃vs奇异果
其实，猕猴桃就是奇异果。
说到猕猴桃，按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
根本原因就是，猕猴桃被带到新西兰之后，被改名称之为“奇异果”，只是叫法不同而已。猕猴桃的原中文名叫中国醋栗（Chinese gooseberry），在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果（Kiwi fruit）”。
我国本就是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我们国家。
因此，猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果，奇异果只是猕猴桃去海外“留学”改了个名字而已。
菠萝vs凤梨
其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物，均属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。要说差别的话，可能就是口感方面存在一定的差异。
菠萝的名字一直以来就是凤梨，这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来，凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名，“菠萝”这个称呼是后来出现的，具体原因尚不得知。
很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑，而凤梨没有呢？
其实，这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化，也就去掉了那些槽沟中的黑毛，在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
因此，菠萝和凤梨也是同一种水果。
樱桃vs厘子
车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实，只是品种不同，并不是大家认为的“樱桃是国产的，车厘子是进口的”。
车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”，复数是“cherries”，所以“车厘子”就是这么来的。
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种，市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃，车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
所以，请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃，两者都是同一种水果。
苹果vs蛇果
其实，蛇果就是一种苹果，世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
蛇果，只是苹果的一种“称呼”而已，名称主要是来自我国港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”，后来被大家进一步简化成了“蛇果”，它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
番石榴vs芭乐
番石榴和芭乐其实也是一种水果。
番石榴原产于美洲地区，后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴，“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼，随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
葡萄vs提子
提子是“欧亚葡萄”中的一个品种，它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
提子有青提、红提和黑提，提子并不是我国本土的水果品种，但在之前我国就引进了像“红地球”（红提当中的一种）、“意大利麝香”（绿提）、“秋黑”（黑提）等品种的提子。
目前为止，世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”，美洲葡萄存在一种麝香味道，口感相对较涩，也不是很甜，市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
所以，我国的提子和葡萄相比，果肉相对更加硬脆，果肉和果皮之间也比较难分离。
因此
不管是樱桃和车厘子
还是凤梨和菠萝
再或是蛇果和苹果
归根到底都属于同种水果
后记：水果异名之辨的另类解读
我们听到白马非马的故事，第一反应就是，“这是诡辩，白马怎么会不是马呢？” 但是，在水果圈，到处都是“白马非马”的故事：奇异果不是猕猴桃，凤梨比菠萝要好吃，车厘子比樱桃要高级，这些事情究竟是不是真的？
猕猴桃洋名奇异果
奇异果就是猕猴桃。目前市面上的猕猴桃，按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃（也有极小可能碰到软枣猕猴桃）；按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心（也有红心，但是比较少）；按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种——猕猴桃和奇异果。
△美味猕猴桃品种——“海沃德”/视觉中国
从经历上讲，猕猴桃就是“土著”，奇异果就是“海龟”。1904年，一位新西兰的女教师回国时带走了一些美味猕猴桃的种子，然后这些猕猴桃被聪明的水果商人定名为kiwifruit，因为在这些水果商看来，猕猴桃的原有中文名——中国醋栗（Chinesegooseberry）不够好听，而奇异果是就是由kiwifruit音译而来。后来，以奇异果为名的美味猕猴桃横扫全球，统治市场到现在。我们国家也有以奇异果命名的美味猕猴桃品种，只是到20世纪90年代才开始发展。
△中华猕猴桃品种——“金桃”/视觉中国
最近几年，猕猴桃的另一个品种——中华猕猴桃异军突起，因为它们不像美味猕猴桃那样只有绿色果肉，而是有黄色和红色的，算是市场新宠。
总结来说，市场上名叫“猕猴桃”的猕猴桃都是国产的；而名叫“奇异果”的猕猴桃都是新西兰产的。
芭乐就是番石榴
芭乐和番石榴也是同一种水果。番石榴原产于美洲，后来由西班牙人带回欧洲，然后由欧洲人又带到了东南亚。
△番石榴（芭乐）/视觉中国
我国台湾从17世纪开始，栽培番石榴。芭乐是台湾当地对番石榴的称呼。逐渐发展出了水晶芭乐，无子芭乐，红心芭乐等多种番石榴。
凤梨和菠萝同属同科
菠萝和凤梨根本就是一种植物，属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。
因为品种的问题，口感有差异，加上商家有意忽悠，才让我们感觉凤梨是种新水果。其实，在我国台湾地区，菠萝的名字就一直是凤梨，因为菠萝头“顶上”长着一丛凤凰尾巴一样的叶子，因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才出现的，至于为什么叫这个名字尚无从考证，有一种说法是因为形似我国西南出产的菠萝蜜。
△菠萝/视觉中国
说到底，凤梨并不是一种新的水果，但也有人说凤梨和菠萝就是不一样，菠萝需要剔槽（去掉水果表面的黑毛），凤梨则不用。那是因为凤梨在选育过程中，出现了果实严重退化的品种，在西双版纳叫无眼菠萝。
蛇果就是一种苹果
世界上几乎所有的栽培苹果都是一个种，它们是*疆新**野苹果和森林苹果交融的后代。
△蛇果/视觉中国
蛇果其实跟蛇一点关系都没有，它的名称来自于港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”，后来被进一步简化成了蛇果。
车厘子就是樱桃的一种
樱桃分为欧洲甜樱桃（Prunus avium）、欧洲酸樱桃（Prunus cerasus）和中国樱桃（Prunus pseudocerasus）这三个种。市场上，能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃，特别是后者占主要市场。
△车厘子/视觉中国
中国樱桃采摘时间极短，加上不耐储运，所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。
车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。其实，车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，紧实的果肉，充沛的水分，加上较大的个头都能说明它们的身份。
樱桃核里确实有氰化物，可要单是靠吃樱桃达到中毒的程度就太难了。樱桃核个小并与果肉分离，没有哪个人吃樱桃是不吐核的，就是偶尔有人牙好能咬碎樱桃核误吃进去毒量也很轻微；而且樱桃核主要是木质纤维，如果整个误吞也不容易被人体消化吸收，多数情况下通过排便排出，但榨樱桃汁为避免核被搅破，还是去核后榨吧。因此仅是吃樱桃根本不可能因此中毒。大家不必过分担心，可以放心大胆地吃。
那么为什么有人吃樱桃会肠胃不适呢？医生们表示，那大多是吃多了。樱桃的果肉不像西瓜，它的水分比较少，营养丰富。有的人一下子就能吃两三斤，这会给肠胃造成很大的负担。一下子装进这么多食物，胃不舒服，营养物质过多也会降低消化吸收的能力。这时部分人会反应出呕吐、腹泻等症状。专家建议，樱桃一次不要吃得太多，一下子就吃两斤不可取。
车厘子实际上就是我们平常所说的大樱桃，车厘子的个头比较大，皮比较厚，弹性大。我们市场上常见的国产樱桃被称为大樱桃，还有中国本土的小樱桃因为比较小已经渐渐被淘汰了 。
1 车厘子
国外的车厘子，是Cherry的音译，翻译过来就是樱桃。车厘子比较常见的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，比国产的大樱桃大，皮厚坚挺，弹性很好，味甜。霖宝呈淡黄色，果实细腻，多汁。车厘子多产自智利、美国，智利车厘子进境主要集中在春节前后。美国车厘子进境主要在7至8月份。大连口岸进境车厘子每年达几千吨。
2 小樱桃
又称中国樱桃和中华樱桃，我国的樱桃个头比较小，每年5月末就成熟了，皮薄汁多，味道微酸，我国种植樱桃的历史有3000多年了，在山东、辽宁、河南、四川等地都有种植。
3 大樱桃
我们现在市面上吃的主要是大樱桃，品种主要是来自于欧美，栽培始于20世纪80年代，到90年代广泛种植，主要的砧木都选用了本地的樱花和小樱桃。国产大樱桃品种果皮较薄，颜色没有车厘子深，口味更酸甜，主要在每年的6月至7月初成熟。
来源：万博汇
