随着上周末初雪的到来，城市的余温在凛冽的寒风中彻底消失。偶尔有阳光穿透阴霾，空气也总是冷的，然而这却是另一种狂欢的开始。
吃一顿恣意痛快的烤羊大宴，再佐美酒佳酿，大口吃肉大口喝酒，在酒与肉中迸发出豪情，
绝对是冬天除了被窝，最美好的存在~
烤全羊才是对冬天的基本尊重
大口吃肉大口喝酒
羊肉是冬季不变的“主角”，
也是店家们“必争”的食材。
而烤全羊对于吃货而言，
越寒冷越有按耐不住的欲望。
今天要跟大家分享的是这家
『名羊天下烤全羊』
，请各位吃货朋友控制好你们的口水。
『名羊天下』的烤全羊，皆选用来自内蒙3-5个月的现杀小羔羊。烤前先用独家秘方腌制，在去除羊肉膻味的同时，又保留了原汁原味的口感！
不同于一般的炭烤全羊，
这里所用的烤炉也很讲究很特别，
是蒙古包式炭烤炉。
充分地锁住了烤制时羊肉的汁水，
烤制出的羊肉会更加鲜嫩~
羊肉在烟火气中苏醒，均匀脱水，
表层缓慢转换为焦糖色，
由表及里凝练风味，悄然出香~
制作一只美味的烤全羊，
时间与火候的把控尤为重要。
经过3-4个小时的烤制，
羊肉色泽焦黄，散发出诱人的香味，
单凭这味儿就足以令人垂涎~
烤好的羊外焦里嫩，
外皮干酥不腻 ，内里鲜嫩多汁，
还伴随着一丝芝麻的香甜。
只需轻轻地撕咬，
满满的肉质感以及香味在口腔中蔓延，
美好得如同热恋的情侣一般，
缠绵整天都不会腻烦。
烤完后15斤左右的羊整只摊在盘上，
吃法简单粗暴，直接上手！
当你大快朵颐享用烤全羊时，
服务员会帮你把剩下的羊分好，
让你发挥本性，啃个爽！
单品食材制成的食物，
虽说纯粹但也不是所有人都能接受。
但讲真，如果你不排斥，
真的很值得啃个羊腿。
肉质鲜嫩带汁，
恨不得整只羊腿拿起来啃，
吃完后连骨头里都能嚼出满满的香味。
吃完一只，仍感觉意犹未尽~
辛苦工作一天，
约上三五好友来这里。
围坐一团，大口吃肉大口喝酒，
滋啦滋啦、满嘴油香！
实乃人生一大乐趣~
更重要的是，在这里啤酒畅饮！
不过，想要吃烤全羊，
记得要提前一天预定哟！
烤全羊吃完不算结束
羊肉滋补火锅也是重头大戏
你以为烤全羊吃完就完事了？
大错特错！
吃完羊肉当然还要喝羊肉汤啊！
用羊骨头熬出来的高汤，
色泽浓郁，香味醇厚，
在唇齿之间久久弥漫开来~
喝下去，好像冬天也没那么冷了~
好汤配好料，
才算不辜负这一大锅精华。
比如来自刚刚吃的那只羊
身上的羊血、羊肉卷以及其它羊杂。
再加上蔬菜等，简直完美！
一大锅热气腾腾的羊肉滋补汤，
整个人都瞬间温暖~
此外，还有开胃的冷盘，
皮蛋豆腐、凉拌黄瓜、花生米……
配上无限畅饮的啤酒，真skr爽！
羊肉汤作为接地气的美食，
店内环境自然也是以舒适为主，
宽敞明亮，就餐位充裕 ，
人来人往，满满的人间烟火气~
炒菜、烧烤、火锅、
小龙虾（仅夏季），这里一应俱全。
据老板介绍，
夏天的小龙虾也是店内的一大特色，
为它来的人络绎不绝，一天能售五六百斤~
爱龙虾的小伙伴明年夏天记得不要错过~
一只烤全羊加羊肉滋补火锅，
足够让人心花怒放。
约上朋友一起来这里，吃羊肉喝羊汤 ，
简直就是冬天最温暖的事情了~
