写在开篇，小微说：
小微要做个带你扫遍烟台麻辣烫的菇凉！
麻辣烫可谓姑娘们的最爱，小微也是舍命撩姑娘，次遍了目之所及的烟台麻辣烫。并带给大家亲身麻辣烫试吃感受。自此不管是约闺蜜还是粘男票都阔以找到烟台最棒哒麻辣烫喽~
麻辣烫和啤酒小闯 - 柳暗花明
好合宜麻辣烫
在烟台还是蛮多店的，以前是按串收费的，现在改成论斤秤了，菜品比较全，当季的小海鲜也是有些的。汤料的味道很足，喝了一口有点咸…价格有点小贵，推荐南洪街店。
槽点：肉菜一起称，感觉比较坑、小微觉得太太太油了！
张亮麻辣烫
最近在烟台遍地开花的店，初闻店名有些雷军爆米花、马云包子铺之类的即视感。好在味道还不错，菜品不算多，他家的汤喝起来没那么腻，但也谈不上好喝。不推荐万达店。
槽点：没有手擀面（是卖完了？求经常去的朋友给真相！）
美人煮时尚麻辣烫
被他家敞亮的店面感动哭，美人煮的最大特点就是最终味道如何完全取决于你！放料要谨慎！要不满碗的怪异酱汁。大爱他家花生碎香好吃，拌着麻汁吃多了不予贴！敞亮的是万达店。
槽点：看着少，拿着拿着就多了！
杨国福麻辣烫
他家的这个汤，很麻，半碎的花椒超带感！搞得小微接下来吃的时候，嘴巴一直麻麻哒，没有感受到任何味道……推荐鲁东大学东门店
槽点：小微嘴唇疼…
旺火功夫骨汤
菜品很新鲜，虽然米有海鲜但是价格很实惠。小微十几块就吃的很撑了。麻汁超厚的，完全不是搅在汤里就化于无形的那种，用的老陈醋，味道很赞。推荐市府街店。
槽点：环境一般般，店面太小，基本上人一多没地儿了。
时尚麻辣烫
麻辣烫中的贵族，因为汤底还要钱。不过他家经常上新品的，赶上合口味的贵点也没所谓的。他家丸子挺好吃。推荐佳世客店。
槽点：碗似海，深不见底……
真瑜麻辣烫
刚听这个名字以为是个瑜伽店，吃的时候感觉，没有什么特色的地方，味道一般般。倒是靠近校园蛮实惠的，环境卫生一般般。位置在鲁东大学东门边。
槽点：不温不火，没有值得吐槽的点。
强琳麻辣烫
不称重，论份卖，感觉定价比较随意。但吃的时候价格还是蛮的便宜。麻辣烫老店了，喝他家的汤时竟然嚼到骨头！此汤真材实料妥妥哒。以前喜欢躲在他家的小黑棚里吃，特别的开心。推荐地址南洪街。
槽点：较为偏僻不太好找。
综上测评
麻辣烫吃哪家都比较放心，每家菜品基本没有太大差异。
冻豆腐、鸭脯、海带什么的很压秤，随便弄点几十块就没了 ！
拿少了不阔以，老板曰“这么少还不够我家的麻汁钱”！
汤喝的有点多，要长肉！要减肥的菇凉们可要悠着点！