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田螺鸭脚煲培训流程：
一，各种做田螺鸭脚煲的原料的选择；
二，各种原材料的处理方法；
三，调味粉的制作；
四，煲底的调料配制，每种调料的煲的先后顺序。
五，各种煲煲制的时间火候等。
南宁兴宁田螺鸭脚煲技术培训，学田螺鸭脚煲技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在苏州相城，苏州昆山，无锡，南京，南通，徐州，常州，及浙江，上海广东，重庆，福建，湖南，湖北，广西等地区都设有培训点，方便你就近学习田螺鸭脚煲技术；酸辣刺激的广西风味也称了广西的代表性美食特色，而除了螺蛳粉这么受欢迎外，广西的田螺鸭脚煲也是超酸辣美味的。要是能吃上一份本地风味的田螺煲，就能一次就征服你的胃哦。想要做出好吃的田螺鸭脚煲，里面的食材很重要，广西盛产田螺，一年四季都能买到肥美的田螺，而除了肥美的田螺，鸭脚也一定要买带金色皮的，这样油炸过后才会皮肉分离，带韧劲又极其入味的鸭脚光看起来就能让人垂涎欲滴，再嗦口肥美的田螺肉，胃口一下被打开！
