在外人看来，在学校或者工厂周边，人流量大的地方，摆个小摊，卖些煎饼、牛羊肉杂串、或者焘司等等，一天干几小吋就能收入几百甚至上千块钱。
事实果真如他们所说，钱这么好赚吗？
我有一个同事的老婆，原先是卖小孩子衣服的，开了三、四个分店，雇了几个小姐姐帮看店。
疫情前还能小赚点，但发生疫情后，实体店的生意一落千丈，她当然也大受影响。
为了省人工钱，她的分店由三、四个最后缩减至一个，但还是没什么生意，有时一天的营业额居然不到200元，连店租都挣不回来。
于是她果断的把实体店关了，考虑到南方天气炎热，夫妻俩规划了好几天，决定摆个流动摊卖糖水。
这个本钱小，不像开奶茶店，加盟开店要几十万费用。
大概从去年夏天开始，她开始在直线距离学校（学校办有小、初、高中，有住宿生）不足300米的街角，位于当地的一个知名企业旁边，摆了几张桌子，撑起一把大阳伞，拉起一个大冰柜，开起了一个小摊点，专门卖各式冰冻糖水。
等到冬天来临，没什么人喝糖水了，于是他们又张罗着开了另一个摊，是专门卖涮羊肉串、杂串等的。为了好照看，夫妻俩将两个摊点摆在一起。
后来有一天，我问起同事，做一个月能挣多少钱？他苦笑着说，营业额也就一万多钱吧，减去各种原料费用本钱等，比上班赚的钱多一点点而已。
其实我们平时也都看到了，自从他们开始摆这个小摊后，经常是带着满脸倦容来上班，有时在班上坐着坐着就睡着了，为此没少挨领导批。
摆个小摊，在外人看来好像挣得不少，殊不知，这背后的艰辛是很多人无法想像的。
每天早上十点开始摆摊，一直到晚上十一点多收摊，一家三口人轮流看摊，我同事则是下午6点下班后去接替，他们平时吃饭也都是在摊点随便对付着吃点。
这还不说，摊点所用的一切原材料、一次性杯子和餐具等等，都得自己去采购，夏天的各种糖水还是自己在家贪黑起早做好再推去卖。
由于属于流动摊贩，虽然不用交摊位租金，但他们还得小心提防着城管监管。
另一点就是同行竟争。据同事说，有时有的顾客是专门来找茬的，怀疑就是旁边摊贩叫来的，目的就是坏你名声，坏你生意。所以报端经常报道相邻两个摊贩干架的事，当然也就不足为奇了。
可想而知，为了开这两个小摊，同事夫妻俩得多操心，累得都象啥样了。
再讲一个邻居开饮食大排档的事。
那是在新冠疫情前的2018年，他们在闹市区租了一个门面，花了近10万块钱装修一新，又花了几万块置换了桌子、凳子、餐具等，以为地段好，生意肯定不会差到那里。
饮食这个行业，能一直做下去的，靠的都是口碑还有回头客。
然而才过去半年多，邻居这个大排档就坚持不下去了。据他本人说是太辛苦，竞争也十分激烈，赚不到什么钱只好关门大吉了。
最要命的是开大排档所用的本钱，大部分是借信用社的。关门以后将近一年多的时间，由于无法按时归还*款贷**，经常有人上门催债，就差没往大门上泼红油漆了，邻居一家人只好经常往外躲债，有时晚上都不敢开灯。
一个小摊，一天摆几个小时，赚它个几百块，也并不是没有。然而做什么都不会是独门生意，做的人多了，自然赚的钱就会越来越少。
所以，我们平时看到的都是表面，只有你真正去做了，才知道是多么的艰辛和不易。
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