浙江天台素以“佛宗道源、山水神秀”享誉海内外，天台的自然景观得天独厚，有画不尽的奇石、幽洞、飞瀑、清泉，有说不完的古木、名花、珍禽、异兽，这里秀美的山水令无数文人墨客为之倾倒并留下千古佳句。当然，天台拥有的绝不仅仅于此，天台还是中国名茶之乡，被誉为是“江南茶祖、韩日茶源”。
现在的浙江天台还没有通高铁，所以自驾前往是最好的方式，从天台县城驱车到中国名茶之乡石梁镇双溪村需要50分钟，全程都是蜿蜒曲折的盘山路，秀美的山川风情让人无比享受，等来到双溪村会有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”之感，双溪村被群山环绕，四周古树参天、茶园满地、绿意盎然，彷佛世外桃花源一般超尘脱俗。
跟我们看到的很多茶园不同，双溪村的茶园并非整齐划一错落有致地排列于山坡或者平地，而是散落在山间树林的各处，此时正值采茶的季节，茶农们正忙着在茶园采茶，这里的茶园没有进过修剪，很多茶树长得比人还高，个子稍矮的茶农在茶园里若隐若现。但是别看茶园的颜值不高，但是这里出产的云雾茶却是全国闻名。
当地的茶农告诉我们，双溪村海拔很高，一年有200天是在云雾里，也因此造就了云雾茶的高级品质和美誉度。据说这里传播的茶种不仅成就了世界级的名茶西湖龙井，更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头。因此，每年都有很多人慕名来到双溪村采购茶叶。
双溪村地处偏远，采茶炒茶等全是靠手工，村里的炒茶手艺都是世代相传，父传子，子传孙，因为手工炒茶，更保证了茶叶的品质。据说双溪村有150余户人家，几乎家家户户都采茶，采摘茶叶所得收入占家庭总收入很大一部分，对于双溪云雾茶的品质和味道，当地的村民也是非常的自豪，“我们村子土质好，水质好，没有工厂，没有一点污染哩！”
双溪村的村长告诉我们，天台山云雾茶在2000多年前就已名闻天下，但是如今在全国范围内却有些默默无名，但是在浙江省内还是响当当的品牌。
品尝了今年的云雾新茶，特别的清香。天台山云雾茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，这些天然营养物质不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。当然，喝茶也是因人而异的，喝茶有禁忌，不可盲目喝茶。
双溪村的村口立着一个很大的牌子，蓝天白云下，茶源双溪四个字特别醒目，如今，随着自驾游热度的不断升温，很多喜欢喝茶的人都喜欢自驾来到双溪村，一是观赏双溪村秀美的田园风光，一是体验采茶的乐趣，顺带品尝农家美味，很是惬意。
