营养与膳食笔记系列 (居民膳食指南数据)

#所见所得,都很科学#

本文章减去繁琐文字,只记录最重要的结果。

1、每天平均摄入12种以上食物,每周25种以上。

1.1谷类、薯类、杂豆类每天摄入3种,每周5种。

1.2蔬菜、水果类每天摄入4种,每周10种。

1.3畜、禽、鱼、蛋每天摄入3种,每周5种。

1.4奶、大豆、坚果每天2种,每周5种。

其中早餐3-5种、午餐4-6种、晚餐4-5种

2、每周至少5天中强度身体活动,累计150分钟以上,每天主动走6000步以上。其中包括有氧和抗阻运动。

3.1、保证每天摄入不少于300g蔬菜,深颜色占一半。

3.2、每天水果摄入200-350g(新鲜水果、果汁不能代替)。

3.3、每天摄入300ml以上液态奶。

3.4、适量吃坚果,大豆制品、全谷物。

4.1、鱼、禽、蛋、瘦肉平均每天120-200g

4.2、每周最好吃2次鱼或300-500g,蛋类300-350g,禽类300-500g。

4.3、少吃加工肉类。

4.4、肉类优先选择鱼、少吃肥肉、烟熏、腌制肉。

5.1、成年人每天盐摄入量不超过5g,油不超过25-30g。

5.2、糖不超过50g,最好在25g以下。

5.3、少喝或不喝含糖饮料。

冰箱存储时间表

食物种类

冷藏(4℃)

冷冻(-18℃)

新鲜牛肉

3-5天

4-12个月

新鲜羊肉

3-5天

4-12个月

肉馅

1-2天

3-4个月

香肠(打开包装)

1周

1-2个月

新鲜鸡肉

1-2天

12个月

新鲜鱼肉(油脂较多)

1-2天

不超过4个月

新鲜鱼肉(油脂较少)

1-2天

6-8个月

贝类、鱿鱼

1-2天

3-6个月

熟肉

3-4天

2-6个月

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