可能大家都听说过鸡蛋造假的新闻吧，是的，在这个社会连吃鸡蛋的时候都要瞪大你的双眼。因为现在鸡蛋都造假了，今天打假洋专家就带着大家看看这假鸡蛋是如何练成的。
平时大家可能根本就不会关心鸡蛋这个问题，因为这个问题实在是太小了，谁会为了一个两个鸡蛋去较真求证呢？然而不法分子就是抓住了大家这种不关心不在乎的心理，打起了鸡蛋的注意。
那么假鸡蛋如何制作呢？先量取适量的海澡酸纳，然后倒入一盆温水内，用玻璃棒不断搅拌，约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。取少量化学物品"明胶"用水拌匀，然后添进蛋白再搅，"明胶可以令蛋白的浓度适中，但因长时间搅拌会产生好多气泡，要等十个小时才能散得完，等到泡沫散完才能进行下一步。
当泡沫散完，再把适量的"酸纳脂"、"苯甲酸纳"、"邻甲基织维素"及"白矾"等其它化学品一起混入，静止三小时后"蛋白"部分正式完成。
接着开始造蛋黄，"蛋黄其实就是蛋白，只是加了色素的原因。将部分蛋白状物体倒在容器内，加上"柠檬黄色素"，搅了几下就变成了鲜黄色。
至于假蛋如何化作蛋形，原来全是靠一个塑料模具，以及含有"氯化钙"的水溶液。塑料模具有两个凹位，一个椭圆形，一个圆形。圆形的造蛋黄，将蛋黄倒入模具，再倒入混有氯化钙的水在面上，就会产生一层薄膜，包围蛋黄就可以定型。
将蛋白倒入椭圆形的模具内，加入成了形的蛋黄，再倒上另一层蛋白盖面，照办煮碗浸神仙水，令蛋的最外层产生薄膜，很快蛋形浮现出来。
看完是不是很震撼呀，这样的一个鸡蛋成本只有几分钱，真是好几百倍的暴利呀。更甚的是这种鸡蛋口感和外观上和真鸡蛋很相似，普通人完全看不出来，而这些假鸡蛋里面的化工原料都会严重侵害消费者的身体。
如何辨别呢？打假洋专家今天就教你几招，不收学费呦 加个公号“历史小强” 就是对我最大的鼓励了。里面还有更多的打假新闻定期推送呦。
首先，可以看鸡蛋的外观，如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏;如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
再有，如果是真鸡蛋闻起来会有腥味，假鸡蛋就没有腥味。
第三就是用手摇，真鸡蛋在摇的过程中水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。
好啦，学会这几招完全可以应对市面上的假蛋了，市场很邪恶大家要当心呦！