烧烤培训目标 (烧烤管理思路与培训)

管理心得来了,千万不要错过。

大家好,我是做海鲜烧烤老郭,刚好店里马上给学员开课,给大家在几分钟时间给大家分享一个新的不一定说的对与不对,大家可以去听一听。管理就谈管理,到底什么是管理,个人有管理。

·第一、关注自己,关注员工,管顾客,大家听我一一说。男人首先得关注自己,一定要自己有一个规律,让自己有一个不断突破、不断创新的工作方式,这样能取得更好的成绩。

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·第二、管理员工了,我认为你不要管理这个人,人是人性是相反的,越是管住这个人,越是管不住,一定要把事情给员工说好,他们干哪些事情哪些时间干什么,怎么干,一当老板一定把这事情给他弄明白了,弄清楚了会自我约束自己,根据自己的时间安排或者个人情况安排,把这个事情做好,顾客这个管理更是大爷。

我说你就明白了,一定要去维护顾客,一定去尊重顾客,别的不需要什么,一定实打实的对顾客,不要给顾客买歪毛心,不要给顾客,你给任何人不要去欺骗,不要玩路子,不要认为自己是聪明的。

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什么叫聪明?真正聪明是把事做对了,不要认为瞒天过河,顾客不知道我给他弄点原原材料,顾客不知道我给弄点别的,或者别人不知道你给别人做点让别人以为不知道的事情,这也没打开,没必要。有的时候不要砸起石头砸起了,砸起石头砸自己的脚,自作聪明,这是我个人就是,这些年一直遵循一个做法。

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所以干餐饮就二十多年了,自己干实体店就十几年了,在哪条街干,咱别说干多好,都是尽力而为,没有。所以要认知和思维是很正确的,一定有正确的认知和思维才能把事情做好。

干这么多年在哪条街干,咱不说干的多厉害,最起码能得到大批顾客,信任我们也产生很大的粘性,包括这个季节有很多周边的朋友最近事情比较多,生意下滑比较厉害,为什么生意还是比较稳的,为目向前的,遵循的有什么原则?对顾客、对员工、对个人都是要实实在在在,不要去欺骗自己,也不要去欺骗别人。

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如果大家喜欢我的这个,给大家了解的事和希望你们给个关注,持续持续的又会分享新的。我觉得当下做生意、技术这一方面,经验经验是非常了不得的,是非常重要的,有什么意见咱评论区咱们聊,感谢支持,感谢。