一直喜欢白酒，尤其喜欢陈年老酒。本就喜欢年代感十足的物件，一瓶陈年老酒陈放十几、二十、三十年，时间让不同年份的老酒都有着属于那个时代的特征。当端详着一瓶陈年老酒时，会对照出产年代，也会带着自己回想起当初那个年代的自己以及身边的人和事，对于一个本就有些复古情怀的人来说，陈年的酒就不只是一瓶老酒了，而是一个可以冥想过往的时空穿梭机，一瓶老酒可以感受过去的点滴，当端起一杯老酒入喉，更能品味过往的曾经，是时间沉淀的味道，是从味觉上激活对过往的印记，未来很美好，曾经亦很美丽。
一杯陈年老酒敬时间，每当端详自留的老酒时，总能感觉到时间荏苒岁月蹉跎，又不禁回想当年才几岁，这瓶老酒比我小几岁又比我大几岁，当年父母风华正茂正如当下的我们，大手拉小手，小手已长大拉着小小手，会让自己有种想法，现在存点酒等我的孩子长大，再看到这瓶酒是否有和我有同样的感受。也会使人联想，当初买这瓶酒的人是什么人，是什么原因让其保存这么多年，这瓶酒和当初买酒的人有什么故事，尤其品相陈旧的酒在这几十年中经历了什么，才能禁得起时间的历练，得以留存于世。人在慢慢衰老，唯独这瓶酒没输给时间，越老越香醇，越陈越老熟，老了岁月熟了美酒，一瓶老酒辗转多人能到自己手上，算得上是与酒的缘分，所以要敬缘分、更敬岁月时间。
老酒、老友、老故事是一个闭环，三者总能无缝顺畅链接形成一个熟悉的酒局。在这个酒局中老友必然是主角，只有老友才能配得上老酒，熟悉的老故事穿插其中把酒桌气氛推至高潮，在推杯换盏中品味着过去的味道，聊着那不断发芽的老梗。爱酒之人多数都喜欢分享，遇到好的酒愿意把其分享给朋友一同品尝，即使这瓶酒很昂贵很稀缺，分享品尝的同时对酒品头论足，每个人从自己的角度给予评论，达成共识或有分歧，都是在这个分享过程中难得的乐趣。俗话讲:一人不喝酒，两人不打牌。。人到一定年龄虽开始喜欢独处，但酒逢知己必然不能少了老友，所以举杯敬老友，携手往前走。
喜欢酒更喜欢老酒，老酒难得稀有，缘分巧合少有，老友珍贵白首。愿酒友们长长久久，越喝越有。“只叙旧而不酗酒，我是你们的老朋友酯醉津迷。”