艾草
艾草是一种很神奇的植物，早在春秋战国之际，人们就已经用它来作为针灸的必要工序了。用针刺完穴道之后，再拿点燃的艾草熏，可以抗菌防感染。可见，就算是在遥远的古代，艾草也依旧是很重要的一味药材。
艾草亩均收益近4000元
这两天，听着村子里商贩收购艾草的吆喝声，河南省渑池县果园乡孟家沟村的孟智军喜上眉梢：“今年天旱，艾草收购价格比往年高，我家这3亩艾草收入超过1万元肯定没问题。”
孟智军听别人介绍说，艾草种植是一个好的致富项目，其种植简单、成活率高、耐旱抗病害，无需农药、锄草管理，种植前景广阔，又有人联系保证收购。于是，他就到山上寻找艾草进行移栽，共种植3亩，去年10月收割、晾晒后，卖了2000多元。
目前正在进行第二茬收割，预计可以卖5000多元，到今年10月还可以收第三茬，预计可以卖4000多元。一年下来，3亩艾草可以收入1万多元。村里人以及邻村一些群众看他收入可观，也纷纷开始种植艾草。
据孟智军介绍，艾草有个特点，每收割一次，一棵艾草还可以从根部生发出几棵，所以刚开始栽植时不用密度太大。另外，艾草生长快，当年见效、多年收益，可以说是一个较好的脱贫致富项目。
艾草的药用价值
艾草的药用价值很高，它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。
尤其是对于女性而言，艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法，能够达到减肥效果，对于体质偏寒的人来说，效果更是显著。
艾草可以理气血、温经脉，将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴，可以很好的起到舒缓疼痛，温经暖宫的效果。总的来说艾草的药用价值很是显著。
艾草的食用价值
艾草食用起来很是方便，除了可以将其放入汤药中，还可以用来包米饭直接蒸着吃。
艾草的味道和柠檬的味道有些相似，很是香甜可口，而且食用方法多种多样，有些地区会用艾草和糯米制作成糍粑。
食用艾草做成的食物，可以达到预防感冒的目的，但不可多吃，一周食用两次即可。直接用干的艾草泡水喝，或者混合蜂蜜用水冲开，可以起到清热去火的作用。
编辑：张程
统稿编辑：孟然
责任编辑：张磊