漂亮的三文鱼肉是很多人的心头好，除了在餐厅可以吃到三文鱼刺身外，小助这里也有日本进口的三文鱼。那么问题又来了，买来一块三文鱼，要怎么吃才好呢？不如参考一下小助带来的几种方法吧。
三文鱼既可以直接生食，亦可烹制，其营养价值高，不管站在中医或是西医的角度来看，常吃三文鱼都对身体很有好。
迷迭香酱汁三文鱼
1）把柠檬汁挤在三文鱼上，倒入剩余的所有材料拌匀，腌制10分钟；
2）锅内少许橄榄油，下三文鱼片煎至两面泛黄，取出装盘；
3）把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠，浇在煎好的三文鱼上即可。
软煎三文鱼
1）三文鱼切片，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟；
2）表面扑上少许生粉、沾蛋液；
3）锅内少许油烧热，下鱼片煎熟即可。
芥末蒸三文鱼
1）三文鱼抹干水份，可以抹一点薄盐备用；
2）碗里挤上芥末，加入面粉和一点水，调成芥末面糊；
3）把芥末面糊均匀地抹在三文鱼块上，上锅蒸熟；
4）蒸好的三文鱼淋一点淡酱油，撒上炒香的白芝麻即可开吃！如果不怕呛的话，再挤一点新鲜芥末更爽！
茶香熏三文鱼
1）三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
2）炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；
3）烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。