哪些食物含有丰富的DHA?父母对于宝宝喂养特别注重,都有望子成龙,望女成凤的美好愿望,补充DHA可以增强免疫,大大减少疾病的发生。DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素。
(1)DHA,宝宝早期营养的关键
免疫:婴幼儿健康的第一关。孩子断奶后完全靠自身体能抵御自然界中各种病菌的侵袭,缺乏DHA,将导致免疫功能失调,容易患炎症性疾病,如感冒、发烧、腹泻、扁桃体炎、气管炎、肺炎、肠炎等等。补充DHA可以增强免疫,大大减少疾病的发生。
(2) DHA 影响大脑 发育
人的大脑约有1011亿个神经元,这是大脑具有复杂功能及智慧的基础。脑的发育要经过细胞的增殖、分化、迁移、死亡、突触的形成与修饰等复杂过程,营养素和能量是脑发育的物质基础。

宝宝饮食营养对成长智力发育很重要
0~6岁是人大脑发育的关键时期。DHA是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素,DHA可以促进神经网路形成,使神经递质的释放和传递资讯的速度加快;
并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。在妊娠的最后三个月,胎儿脑部的DHA会增加 3~5倍,从而对儿童的脑发育及功能起着重要作用。难怪老百姓把DHA又称作“脑黄金”。
(3) DHA 促进视网膜光感细胞的成熟
人类大脑所获得的资讯,其中有60%来自于视觉,因此,视觉的功能直接影响着儿童的反应能力、空间知觉和知觉速度。
DHA是视网膜的重要组成物质,DHA缺乏时视觉功能受损,表现为视敏度发育迟缓,对光信号刺激的注视时间延长,从而影响婴儿的反应能力和观察能力。有研究显示:162名非早产儿摄入含DHA的配方乳,1年后视力检测时在视力表上增加了一行。
(4) DHA 对儿童智慧发育的重要作用
儿童的智慧包括观察力、记忆力、思维能力、想像力和创造力。0~6岁是儿童智慧发育的关键时期。有研究显示在这一时期补充了DHA的孩子在认知、语言、运动等方面的能力较其他孩子有明显的提高。
DHA缺乏时胎儿脑细胞的分裂增殖就会发生障碍,严重缺乏时则会造成脑细胞发育迟缓和智力水准低下。孕妇DHA严重摄入不足可生出极低体重儿,表现为精神发育迟滞,思维灵活性、语言表达能力、理解能力与精细运动均低于正常儿。
(5) DHA 与注意力缺陷多动障碍(多动症)
多动症是学龄儿童的一种行为疾病,患多动症的儿童常常在学习时出现注意力涣散、多动、冲动等行为问题。国外学者研究发现,多动症患儿体内DHA/ARA 水准低于正常儿;而一些DHA/ARA缺乏的患儿又常出现多动症的症状。
最近我们的一项研究也显示,对确诊为多动症的学龄儿童每天给予补充DHA300毫克(智灵通迪儿软胶囊)2个月,发现患儿注意力障碍的严重程度明显降低、上课时多动行为减少,记忆力和学习成绩有一定的提高。此研究为多动症的治疗提供了新的思路和方法,将对多动症患儿的心身健康起至关重要作用。
(6) DHA 具有抗过敏、增强免疫作用
近年来,儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势,严重的影响到儿童、青少年的心身健康和学业成绩。临床研究发现,花生四烯酸(ARA)可在体内能合成导致炎症与过敏性的物质,若合理摄入适量的DHA,可以避免过量ARA的形成,减少过度的炎症反应与过敏机会,增强免疫。
哪些食物含有丰富的DHA?
1、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
2、藻类。
3、鱼类。 DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
5、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
6、DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
DHA制品鱼类脂肪有3大缺陷:
⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;
⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成
⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻类的优势突出,DHA藻油是一种纯植物性DHA原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
父母们在为孩子补钙补铁等各种营养的时候,要正视这个问题:我们的营养补对了吗?对于宝宝得早期营养,DHA就是必须补充的营养元素。爸爸妈妈要合理选择补充DHA营养品,不能盲目乱补,选错营养品。
专家建议
并不是所有的鱼类都含有丰富的DHA,含丰富DHA的鱼类是海洋里富含脂肪的鱼,像三文鱼、吞拿鱼、金枪鱼等。
一般的鱼类特别是淡水里的鱼,DHA的含量都是不高的。所以怀孕妈妈一定要注意摄入DHA的量,比如说每天都吃鸡蛋,一个星期吃1~2次海鱼。如果不喜欢吃鱼,可以每天补充优质的DHA,来满足宝宝大脑发育所需。