南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

冰糖蜜汁藕

南京江宁的花香藕很有名，这大概就是冰糖蜜汁藕好吃的原因，塞满糯米的花香藕，大火织火文火各煮上一个小时，最后浇上冰糖蜜汁卤，再煮上两个小时，才能煮出真正的酥香软糯，满口生香。

好的蜜汁藕，应该带有一种焦糖的韧性，口感似藕却又不是藕，那融合一体的甜蜜，不是一般人能模仿的来的。吃蜜汁藕，要切成片用牙签串着吃，一口不要吃太多，毕竟是甜食，吃多了腻味。

状元豆

状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南*夫子京**庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有汤包搭配着吃正好。

汤包

汤包是南京的特色小吃，又称鸡汁汤包，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。

鸭油烧饼

南京的烤鸭很有名，当地人向来是吃鸭的高手，就像以鸭油做的烧饼，是南京人的最爱，鸭油烧饼是南*夫子京**庙的传统点心，用鸭油和上等面粉一起制成的酥脆烧饼，小小的一个，里面裹着葱花，鸭油和各种配料。

牛肉锅贴

牛肉锅贴可以说在南京那是出了名的，其实看起来有点像饺子的感觉，外面面粉的皮，里边包上牛肉馅儿的肉沫，在锅边烤熟了吃。

桂花糖芋苗

南京的著名甜品之一，被誉为南京四大最有人情味的街头小食。是选用新鲜芋苗，蒸熟后配上特制的桂花糖浆，放在大锅里熬制，煮出来的颜色清亮澄红，吃起来润滑爽口，浓郁美味。

盐水鸭

到南京是不能不吃盐水鸭的，南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。南京资历最老的盐水鸭店就是韩复兴，低温熟成的制作手法是不外传的秘密。成品的盐水鸭肉白而嫩，皮肥骨香，入口咸香，油脂厚而不腻，是桂花飘香季下酒菜的不二人选。

糕团小点

江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔。

赤豆酒酿小圆子

赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。

皮肚面

这是南京经典的美食之一，所谓皮肚就是现炸的肉皮，要吃皮肚面就去易记，它是明瓦廊美食街最早买皮肚面的店家。肉丝、火腿、番茄、木耳，皮肚面更像是一碗大杂烩，既有蔬菜的清香酸爽也有猪肉的脂香，戳破糖心蛋吸一口面，不知不觉一碗就吃完了。

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