荷叶

别名：蕸、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭

荷叶的功效和作用

健脾，养脾，养胃，健胃，补气，益气，调理，肠胃，增强记忆力，滋阴，补阴。

• 适宜人群

  一般人群均可食用荷叶。需要【减肥】的人群更易食用。

• 禁忌人群

  【空腹服用】荷叶茶,会使【胃酸】猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的【胃痛】。

荷叶的营养价值

• 烟酸21.2 毫克

• 维生素B60.59 毫克

• 锌50 毫克

• 铜19 毫克

适宜和荷叶搭配的食材

• 荷叶 + 大米

  荷叶和大米 一起吃；可以调理脾胃

• 荷叶 + 山楂

  荷叶和山楂 一起吃；可以开胃消食

• 荷叶 + 茡荠

  荷叶和茡荠 一起吃；可以清热解毒

• 荷叶 + 螃蟹

  荷叶和螃蟹 一起吃；可以清热祛燥

清香荷叶粥 所需材料

• 荷叶2张

• 糯米20克

• 大米60克

• 莲子16个

• 枸杞20个

• 冰糖适量

食谱：

清香荷叶粥做法步骤详解：

1，将1张荷叶洗净焯水。

2，将荷叶切小，加入1升水煮荷叶5分钟后将将荷叶捞出。

3，锅中加入大米、糯米、莲子煮大火烧开后文火煮30分钟。

4，将1张荷叶盖在锅上，继续文火焖煮10分钟后加入冰糖、枸杞再煮2分钟。

5，揭开荷叶，盛入碗中即可享用