龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用。据说龟苓膏具有清热解毒、消除暗疮、润肠通便的功效，吃了能够促进新陈代谢，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。
现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
尽管龟苓膏有这么多好处，但也不宜多吃，这是因为龟苓膏偏于寒凉，不过在夏天，适量食用还是有一定好处的。
以前我都是去超市买来吃，小小一盒，也不便宜呢。现在可以买到龟苓膏粉，做法非常简单。自己DIY，还能整成你喜欢的形状，好吃又好玩。
今天，就和大家分享一款圈圈形的龟苓膏，喜欢的一起DIY吧。
【圈圈龟苓膏】
*所需食材*
龟苓膏粉10克
凉开水25克
热水225克
*制作过程*
1、龟苓膏粉放入可以微波的容器，加入凉开水，用筷子搅拌成糊状。
2、倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌。
3、放入微波炉，微波30秒，取出搅拌。（如果没有微波炉，就放锅里用中火煮至沸腾）。
4、用勺子舀入模具中，龟苓膏在室温中就会慢慢冷却凝固，放冰箱冷藏保存。如果不做造型就直接放容器中冷却。
5、脱模即可享用。龟苓膏会有点苦味，你可以浇点蜂蜜或糖水。而我更喜欢吃原汁原味的，苦夏苦夏，适当吃点苦味也不错哦，其实真没那么苦啊，哈哈。
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