内容摘自大众点评网「汕头吃喝玩乐」部落 作者：Jun，关注dpstchwl，交个朋友吧，最新最优惠的咨询我告诉你
我的口味不代表你的口味，好不好吃请亲测！
驴小弟火锅
地址：广东省汕头市金平区兴业路24号
从小姥爷就告诉我
天上龙肉地上驴肉
这世间没有比驴肉更好吃的了
但是我对驴这种生物总是怀着无限恐惧
一直对它敬而远之
不管姥爷如何引诱我尝一口都以失败告终.
转折点在一次生病
一些症状不管怎么看医生吃药都无法缓解
直到一位医生帮我开了阿胶
大家都知道这玩意是用驴皮熬的
滋阴养颜
补血润血
自此我对驴肉驴皮的各种功效感兴趣.
这家霸王餐算是我第一次知道汕头也开始做起了驴肉火锅
说实话听到霸王餐态度一般
到店时候小妹很不情愿的样子
还质疑我们这顿的真实性
好在还是迅速为我们准备好食材.
锅底是药膳
里面很多滋补养生的中药
闻着都好香
不过我没有喝汤的习惯
据同去的潮汕同事说汤味不错.
菜单的整体价位还可以
没有在汕头吃过驴肉还真不大了解行情
因为妹纸放下就走
我们完全不知道如何涮
就像同事说的我们全凭自由发挥！
驴肉是新鲜切的
就像牛肉一样烫一下
先试试熟了没再大胆去吃
感觉不用久
肉质很细腻
烫过后鲜香美味
也没有不良腥臊杂味
蘸着店家特制酱料很好吃
酱偏咸油汁偏辣
但是就驴肉个人更偏爱辣椒油汁
就算烫久也一样软而不韧
鲜而不腥
驴杂驴皮貌似应该卤过
按照惯例都是一股脑倒进锅里打算熬软再吃
谁知道这时候妹纸才告诉我们驴皮涮一下就好
我只知道十分钟后的驴皮依然满满胶感还有点嚼劲
这样我也是喜欢的
驴杂开始吃会有点腥气
但是在药膳锅里熬一会就被中药气味掩盖了
软软的嫩嫩的也挺不错.
加点一份生腌虾
25一盘本就不贵
再看老板用的各个都是大虾！
超划算有木有！味道很不错
本身的腌料味就够足
蘸着辣椒醋更是酸爽开胃.
超爱免费小吃里的酸菜，比个心吧！
不知是霸王餐的原因还是我俩饭量的原因
这个双人套餐没有主食完全不够吃
同事的话了六成饱
但是味道没得说
准备带妈妈再来吃！