研究人员说,酒杯的大小增加可能是饮酒量增加的部分原因。
一杯葡萄酒的标准是五盎司或150毫升。
这是美国疾病控制和预防中心(CDC)估算的数字。
这也是典型的酒吧和餐厅使用的标准。
但是,当你在家时,只有自己的酒杯,倾倒可能比任何官方标准高一点。
这可能是因为你使用的酒杯不断变大。

在2017年,英国的平均酒杯数量为449毫升
英国剑桥大学研究人员的一项新研究表明,在过去300年里,平均酒杯已增长了七倍。
对于这项研究,科学家梳理了博物馆档案,eBay上的古董收藏,皇室的历史收藏品,以及玻璃器皿制造商的记录,以获得在过去几个世纪里变化的尺寸。
结果?
在1700年的平均玻璃容量为66毫升(毫升),或稍高于两盎司。这只比今天典型的小玻璃杯大了1.5盎司。
在2017年,英国的平均酒杯数量为449毫升,或超过15盎司。
玻璃大小和酒精消耗
酒精消费的急剧上升始于20世纪60年代,当时酒精变得更加可用,价格更实惠,而且更广泛地销售。
研究报告显示,从1960年到1980年,酒的消费量增加了四倍。这个数字在1980年到2004年间又翻了一番。
但首先是:更大的眼镜还是更重的饮酒?
研究人员还没有准备好把责任归于高脚杯。
这项研究的作者说,他们不能说葡萄酒杯大小的增加和英国葡萄酒消费的增长是相关的。
更大的可用性和更多的市场营销当然可以在数字上有发言权,但他们补充说,“更大的酒杯可能通过几种潜在的共同机制促成了这种增长。”
虽然这项研究分析了英格兰的葡萄酒消费量和玻璃尺寸,但同样的情况也可能会出现在美国的酒吧里。
事实上,研究人员指出,英国酒杯的增长部分是由于美国市场对大酒杯的需求。
制造商扩大了他们的尺寸选择来满足美国人的需求,英国公司也纷纷效仿。

疾病和损伤的5%以上全世界可归因于酒精
“超大”饮酒的影响
高脚杯的这种超大尺寸正好与饮酒习惯和饮酒相关慢性疾病的增长相一致。
根据美国国立卫生研究院的数据,2010年全球酒精滥用是导致全球过早死亡和残疾的第五大危险因素。
在世界卫生组织的报告说,疾病和损伤的5%以上全世界可归因于酒精。
美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)大卫格芬学院副教授医学博士Adrienne Youdim博士说:“葡萄酒或酒精的消费长期以来一直与健康益处有关,包括减少心脏病的发生。雪松西奈医学中心。“但是,酒精风险似乎超过了收益,特别是随着份额的增加。底线越大越好。“
酒精的使用也是几种类型的癌症,包括结肠癌,胰腺癌,肝癌和食管癌的确定的风险因素。
“在大量饮酒是世界上最大的公共卫生危机之一的时候,这项研究提供了重要的证据,显示近年来玻璃尺寸的显着增加以及其他一些重要的因素,比如成本更低,使用更方便在葡萄酒消费量的显着增长,特别是在美国本土的年轻女性中,尤其起到重要作用。“ Annum Health临床心理学家兼首席临床官员Lauren Wolfe博士说。
更何况,酒精对腰围的影响可能低报作为一个潜在的体重增加罪魁祸首。
例如,千禧一代负责消费美国所有葡萄酒的42%,这是任何年龄组别中最多的。
美国“预防医学杂志”的一项研究表明,这些习惯可能会有不幸的回报。
研究人员发现,在成年后经常大量饮酒,体重增加和肥胖的风险会更高。
“这里有各种各样的问题,其中最重要的就是消耗的卡路里量的增加,”Sherwin Coleman Collins,MS,RDN,LD告诉Healthline。“当我们喝任何类型的卡路里饮料时,这些卡路里并没有像固体食物那样在我们的大脑中注册饱满,而且酒精还有减少抑制的附加影响。
柯林斯说,这相当于喝了比你意识到的更多的卡路里。
她说:“你喝得越多,你所消耗的卡路里就越少。”

一个750毫升的瓶子可以容纳大约五个五盎司的水
2种方法来缩小你的饮料
沃尔夫告诉Healthline:“监测你的饮酒是非常重要的第一步。“当CDC建议人们每天喝一两杯酒时,其中一杯实际上意味着一些非常特殊的饮料, 一种标准的饮料,对于葡萄酒来说是五盎司的饮料。
你可以倒入一杯量杯五盎司的葡萄酒之前,倒入你的玻璃杯,但这些技巧将帮助您调整你的浇注厨房用具。
买小瓶酒
一个750毫升的瓶子可以容纳大约五个五盎司的水。
不过,现在很多杂货店和专业连锁店都提供小瓶子。
他们还可以为您节省开支,并有助于防止浪费酒。
在两者之间喝水
每杯葡萄酒之间喝一杯水,减慢速度。
不仅水会让你充满,这可能会阻止一些重新补充,你也会减少你的消耗。
(来源:优诺丽康编辑部)
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