每个城市都有属于自己的味道，
咱们大福州除了虾油味，
最浓郁的味道就要属甜了。
糕点作为甜食届的领军人物，
自然在甜味界占据着不可撼动的地位。
我们福州人真的也是相当地喜欢糕点了，
大街小巷里随处可见各式各样的糕点店，
有的是老福州的传统糕饼，
有的是花样百出的西式糕点，
不论哪一种，
都有着深深热爱它们的人群。
起酥酱就是其中一位，
今天，起酥酱就把几家私藏已久的糕饼店分享给大家，
一起来看看吧~
1
百饼园
图文@ImMoCky、吧唧土豆
百饼园是福州的老字号，已有数十年的历史了，专营闽式糕点。百色糕点，饼味争鲜，圆满清香。店内拥有咸南炒米、万字糕、酥糖、麻芝、菜头饼、桔红糕等等特色糕点！可散装也可礼盒，来福州旅游可以当伴手礼带回家。
帝王酥：答应我！还有没吃过的盆友们一定要试试看！一口下去满嘴的幸福！酥皮+麻薯+咸蛋黄+肉松+红豆沙，这组合在一起就是最佳拍档啊！太好吃了。
提子奶酥：起酥酱最爱！！朴实无华的外表掩盖下奶黄香的内陷混着微甜的提子干，内陷还有一点点湿润，整体不会太甜，很合我的口味。！
还有芋头饼、芋泥酥、优格芝士、蓝莓雪花酥、蛋黄莲蓉酥紫薯开口笑、万字糕、糯米条、芸香百果、板栗酥、香妃酥鲤鱼饼等等，品类齐全，各种口味任君挑选。
地址：鼓楼区南后街131号
电话：18960782025
营业时间：07:30-10:00
分店众多，不一一列举。
2
美且有
图文@NancyL囡、ImMoCky、新浪福建
福州传统老字号，美且有糕饼店创办于清咸丰年间(1851～1861年)，至今已有近150年历史。这个品牌在老福州心里的分量是很重的。过去，祖辈们疼儿孙，总会买这个本土的名牌糕饼哄孩子，如果还是用纸包裝的品种，那就更高級了。老式柜台有种供销社既视感，里面最时髦的恐怕就是几个白色塑料托盘。所有的糕点都是古老的形态和包装。
江米润、葱油玛酥、芙蓉酥、老鼠囡、花生夾、紅紙包、豬油糕、桃酥……众多熟悉又陌生的传统糕饼，瞬间唤起童年记忆。个人感觉葱油玛酥很不错，比平时吃的隆其玛来得脆，又充满葱香，一整块吃下去也不会腻。
甚至连纸包的月饼都有，可惜只有甜咸肉两种口味，不过也是闽式月饼的经典代表了，內馅基本类似“礼饼”，由肥肉、冬瓜糖、花生、芝麻等組成，外皮沒有广式月饼那么油润，稍有些酥松。
雪片糕，又称云片糕。薄而不断，卷指不裂，韧而不硬，色白如雪，芳香袭人，清甜适口，入口易化。适合老人、小孩食用。礼饼是闽东南一种具有浓厚乡土气息的传统糕点，逢年过节都需要礼饼来祭祀。比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。吃起来香肥细润，润而不肥。
地址：台江区南园路35号（苍霞嘉兴园公交站再步行约100米）
电话：18959107952
营业时间：08：30-21：00
3
刘小姐の古早味
图文@糯米色哒圈圈呀、官博
心爱的老字号,东街68-4号(福一中旁边) 学生时代的回忆~在虎纠，每每想吃车轮饼，第一个想到的必须是【刘小姐】！有芋头/红豆/牛奶/地瓜/抹茶红豆/奶茶六种口味的车轮饼，最最爱的必须是芋头。其他几种也很不错。皮薄又酥脆馅多甜度低，一个3元。太实在！现做现吃的。一定要趁热食用！热乎乎的时候一口咬开，看着馅料爆出来，太幸福啦~
「芋头」这个超级无敌喜欢！不是甜甜的传统芋泥！而是甜度很低、芋香很淳朴，很浓的，扎实绵密的芋泥！满满的香糯糯芋头馅，简直让*欲人**罢不能！
「牛奶」这个奶香好浓郁昂！甜度还可以，不会齁甜腻，吃起来绵软湿润，很治愈了！「奶茶」真的是纯纯的珍珠奶茶味，甜香香的，多吃可能会有点腻，但是如果两个人一起吃还是可以的。
「红豆」甜度适中，是绵软红豆沙和一颗颗红豆粒的混合体，豆香很足，满满的馅料超级幸福啊~「抹茶红豆」这个抹茶意外的惊喜！微苦的抹茶味挺纯正的，配着微微甜的红豆，也很喜欢。
此外，这家的各种牛扎葱油饼&雪花酥&古早味/流心芝士蛋糕&布丁&蛋挞&蛋卷也都很不错。是一家附近学生、居民、上班族会经常光顾的充满幸福感的老店。
地址：鼓楼区东街68-4号(福一中旁边)
电话：18859100199
营业时间：08：00-22：00
4
六賢记宫廷糕点
图文@桃之柳柳
六贤记宫廷糕点被种草很久的一家网红糕点店。既有传统的各种酥类，也有西式的虎皮蛋糕卷肉松小贝，但最为出名的还是他家的无糖麻薯。无糖麻薯虽然没有放糖，但是用葡萄果干提高麻薯的甜度，软嫩又Q弹，口感确实很不错啊，值得推荐。
绿豆饼除了面上一层酥皮几乎全是馅！新鲜出炉，咬一口，浓浓的绿豆香，真的好好吃！怎么会有这么好吃的饼！买回家放了一晚上竟然还是非常酥脆。绿豆控的朋友们不要错过了！
这家的板栗饼也很推荐！内陷软糯细腻，有板栗淡淡的香气。内陷调的很好，甜度也不高。饼皮很薄，很实在了。有咸口的黑芝麻，还有甜口的白芝麻，两个都好吃。
【奶黄酥】大爱奶黄酥，微咸不腻，奶香四溢，不小心就啃了一大块！还有枣泥蛋黄酥、香芋酥、莲蓉蛋黄酥、豆沙蛋黄酥等各类酥饼，味道都不错。
地址：鼓楼区湖东路与五四路交叉口东200米
电话：17770178705
营业时间：10：00-21：00
5
艾尚板栗饼
图文@林尼玛Vvv、WANWAN__W
一家福州古早味的老式糕点铺，主营各种传统闽南风味的点心，位于达明路，推荐芋泥饼、假米糯、板栗饼、万字糕等。可能因为离三坊七巷比较近，所以价格略高。
招牌芋泥饼，很喜欢。老式饼干中间夹着厚厚的芋泥馅，旁边裹着白芝麻，油炸后表皮酥脆，内里绵糯。试了蛮多家的，吃来吃去还是觉得他家甜度和酥脆程度都刚刚好，隔夜还是会酥的那种。
板栗饼和绿豆饼也还不错，虽然不是现做的，但外皮依旧脆脆！听说他家的肉松蛋糕也不错，喜欢可以试试。万字糕中规中矩，比较甜。小麻花不推荐，粉面太重，吃起来像是直接吃面粉的感觉。
地址：鼓楼区达明路老福州对面
电话：13906909604
营业时间：06:30-22:30
6
HappyMiss花满楼
图@林尼玛Vvv、桃之柳柳
开在西湖公园里的一家现烤鲜花饼店。店名让人想起了古龙先生的小说——江南花家第七子花满楼。单看店名会让许多人误以为是一家花店。其实主营的是手工制作的玫瑰鲜花饼。
这家店是昆明本土的一个品牌，虽然名声比不上嘉华和潘祥记，但起酥酱最爱的就是这家HappyMiss，没想到它竟然开到福州了，也是很惊喜。
老板说鲜花是云南送来的，店里的烘焙师傅都有去云南培训过，味道和在云南吃起来的差不多。店里现在有四款鲜花饼，销量最好的当属经典玫瑰鲜花饼。皮薄馅多，满满的玫瑰花瓣内馅，香气扑鼻。细嚼片刻，花香蔓延整个味蕾，一个接一个停不下来！
橱窗里可以看到鲜花饼的制作过程，满满的馅料，隔着橱窗都能闻到鲜花的香气。包装精美，适合送礼。
西湖正门进来，过了桥右转，再走一段路便能看到更衣亭。店内空间不大不小，服务热情。还有各式花茶，可堂食，也可打包带走。在湖边边吃鲜花饼边晒太阳，也很惬意呢~
地址：湖滨路70号西湖公园更衣亭内
电话：-
营业时间：8:30-20:30
每一种糕点，都有着它独一无二的味道，
每一种味道背后，都有着它自己的故事。
如果你还有私藏的美味糕饼店，
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