环渤海新闻网专稿 (刘德润)民俗是民间盛行的风俗习惯；民俗节日是人们在生活实践中约定俗成的纪念之日。这些节日的由来，有的源于农事季节，有的源于历史故事。节日的纪念形式体现在阖家团聚欢庆、操办娱乐活动、注重以“食”纪念等诸多方面。我在从小到老几十年的生活阅历中，以“食”纪念的形式经历得最多。其中感受最深记忆最牢的是——
元宵节吃元宵
农历的正月十五是元宵节，这是春节后的第一个月圆之日，人们用吃元宵以示圆月之乐。这一节日始于唐代。在这一天各家各户都用糯米粉等为原料做成元宵，煮着吃或炸着吃。元宵节除吃元宵外还要放鞭炮挂彩灯，与天空明月媲美。我从小时候吃元宵的那天起，就常听人们说一句顺口溜：元宵个圆味又甜，吃了元宵福寿绵(长)，可见人们把幸福吉祥寄托在吃元宵的象征意义上。
填仓节吃粘饭
农历的正月二十五是填仓节。填仓之意是把粮仓填满，达到仓满囤流。每逢这一天，有的人家在院里用石灰撒个圆圈，圈内放上些杂粮，以示粮仓富足；也有的人家在盛粮的缸上或口袋上贴个“满”字，期待五谷丰满。特别是在这一天所有人家都要吃粘米饭，其寓意是和丰收粘在一起，以求过上丰衣足食的日子。
寒食节吃冷食
清明节气的前一天是寒食节。亘古以来人们从这一天起三天不生火做饭，故称寒食节。相传古代晋文公重耳的忠臣介子推，对重耳有救命之恩。重耳当了国君之后实意封介为官，介不受，携母隐入绵山。晋文公欲迫介出山，竟无意中放火烧死了介子推母子二人。重耳在惋惜中为感念昔日之恩便下令，举国上下这一天不忍生火做饭，皆以冷食充饥。人们从这一历史传说中吸取了崇尚忠义敬仰贤士的积极意义，寒食节吃冷食也成了人们悼念已故亲人寄托哀思之日。
端午节吃粽子
农历的五月初五是端午节，最普遍的说法认为这一节日的由来是为了纪念伟大诗人屈原。主要的纪念形式有二：一是吃粽子，一是插艾蒿。吃粽子的用意是，屈原为国担忧，他不甘于国破家亡而于五月五日怀石投汨罗江而死。人们为了深怀和纪念这位先人就以粽子相祭，于是粽子就成了世代沿传的节日食品。由此看，端午节吃粽子的深远意义在于追念名贤先祖，弘扬爱国精神。
数伏节吃面食
每年夏至后第三个庚日为初伏的第一天，每到这一天人们都要吃面食，有的切面条，有的煮面汤……早些年人们常说，头伏包子二伏面，三伏饺子福气添，其寓意是让好日子连面(绵)不断。
此外还有如立春吃春饼、中秋节吃月饼，以及不同节气吃相应饮食的各种民俗。这些以食纪念的民俗节日，给人们的生活带来了喜庆情趣。