荷花属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲等。原产亚洲热带和温带地区，药用价值高。
中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。
《晓出净慈寺送林子方》宋·杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
往年拍摄
《采莲曲二首（其二往）》唐·王昌龄
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
《如梦令·常记溪亭日暮》宋·李清照
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。
争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。
《子夜吴歌·夏歌》唐·李白
镜湖三百里，菡萏发荷花。
五月西施采，人看隘若耶。
回舟不待月，归去越王家。
《别储邕之中》唐·李白
借问郯中道，东南指越乡。
舟从广陵去，水入会稽长。
竹色溪下绿，荷花镜里香。
辞君向天姥，拂石卧秋霜。
《折荷有赠》唐·李白
涉江玩秋水，爱此红藻鲜。
攀荷弄其珠，荡漾不成圆。
佳人彩云里，欲赠隔远天。
相思无因见，怅望凉风前。
《采莲曲》唐·白居易
菱叶萦波荷飐风，荷花深处小船通。
逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。
《鄂州南楼书事》北宋.黄庭坚
四顾山光接水光，凭栏十里芰荷香。
清风明月无人管，并作南楼一味凉。
《赠荷花》唐·李商隐
世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。
惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。
《荷花》宋·董嗣果
天机雪锦织鲛绡，艳朵亭亭倚画桥。
无垢自全君子洁，有姿谁想六郎娇。
翠房分菂莲须褪，玉藕抽丝暑叶摇。
花里不妨呼净友，采香须棹月明桡。
《荷花》宋·释仲殊
水中仙子并红腮，一点芳心两处开。
想是鸳鸯头白死，双魂化作好花来。
《采莲曲》唐·李白
若耶溪傍采莲女，笑隔荷花共人语。
日照新妆水底明，风飘香袂空中举。
岸上谁家游冶郎，三三五五映垂杨。
紫骥嘶入落花去，见此踟跚空断肠。
《荷花》元·何中
曲沼芙蓉映竹嘉，绿红相椅拥云霞。
生来不得东风力，终作薰风第一花。
《池莲》金·完颜畴
轻轻姿质淡娟娟，点缀圆池亦可怜。
数点飞来荷叶雨，暮香分得小江天。
《青阳渡》晋·乐府
青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。
下有并根藕，上有并头莲。