项目说明：
项目名称：尊品牛排
设计单位：子然设计
项目类型：品牌空间设计
项目地址：江西南昌世贸广场
项目日期：2021.2
空间设计分解：
不仅做到品牌升级到设计落地，还做到 门店设计火爆和盈利增涨 的效果，从门头设计加强品牌识别到进店转化率， 强化尊品牛排的客群认知 。
分析人群结构再换算为餐位结构，强化空间动线设计和产品结构逻辑，通过运营功能需求和服务人员分区管理。
从中提炼环境文化和年轻态的客群关系，在餐厅门店设计中放大品牌广告语，让 《吃过尊品 爱上牛排》 映在客群心智当中。
放大招牌产品海报和品牌信任状，将品牌核心信息和空间设计融合一体，通过文字图片视频声音四个维度来体验， 塑造天天排队火爆的原创空间设计模型 ，实现品牌统一战略计划和品牌升级目标
设计说明：
设计整体风格融合 现代简约的时尚氛围和美式田园的惬意 ，在表达生活化亲民化的过程的同时刻画了品质感。 尊品不等于尊贵，意在创造小有品位有幸福感的牛排餐饮空间 。
平面规划：
南昌世贸广场店，总面积 333.8 平米，外摆面积 43.8 平米，再此空间内，总计餐位35位，总餐位人数可容纳120人同时就餐。
▲ 子然设计-尊品牛排平面图
设计师采用 餐饮圆桌+方桌 的方式， 将空间最大化利用 ，因考虑牛排消费场景多为家庭聚餐与朋友聚会，因此餐位多数为 4人桌+2人桌位结构 。
主要用材：
铝单板喷红色氟碳漆， 实木马赛克（刷清漆），拉丝无指纹不锈钢，双面红色透光亚克力板，半哑光不锈钢饰面板，米黄色文化石（三色系）。
设计效果：
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
空间界面采用原木色和灰色装饰，红色作为辅助 。通过温和的木色拉近消费者的距离同时，又通过灰色亚光金属提升品牌质感。
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
红色作为点缀，为空间注入活力 ，与原木色相衬提升就餐氛围，促进消费着食欲。门头进行开放式处理，消费者能直观看到了解到店内动态。品名用醒目的易识别的红色，火焰形状显示屏和红色渐变玻璃，让消费者能直观感受到品牌传递的热情。
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
入口壁炉造型给空间中多了一个视觉焦点，同时烘托了美式的惬意氛围。客人进店之后在吧台，背景，墙座椅等部分较多用了木质元素，使品牌空间沉稳下来，落座后的品质感提升。
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
银牌信任状增强了品牌的信任感 。展示台和明档的开放展示设计体现品牌自信和品质。
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
圆弧隔断设计和弧形造型吊顶， 提升了整个空间的品质 。同时也强化了小资女性的特点。
▲ 子然设计-尊品牛排空间设计效果
整体空间风格简约有内涵，动线设计上给消费者充足时间去了解品牌，感知品牌，明厨亮灶传递食材的品质和用餐互动性，在明快舒适的环境中体会 “吃过尊品爱上牛排” 乐趣。
空间落地后实景拍摄照片：
▲ 子然设计-尊品牛排空间落地效果
门店设计升级后达到实际结果：
第一： 塑造尊品牛排品牌自己的调性 ，为百店连锁打造了坚实的基础，目前多家门店都开始实现品牌统一形象；
第二： 开业后锁定目标人群年龄段的匹配 ，更在地方赢得儿童喜爱选择的牛排品牌；
第三：通过品牌升级，不断通过营业 放大品牌价值和年轻态状态 ，尊品牛排慢慢回归南昌品类王者风范；
第四：通过单店设计模型，通过设计真的可以 增涨甚至可以突破盈利能力 了；
期待疫情防控放开恢复后餐饮实现品牌化迅速崛起！
此次经过子然专业团队的餐饮空间设计，使尊品牛排品牌具备品牌传播的功能，帮助其建立一个更加生动立体的空间环境，从而给顾客营造一个更具代入感的消费场景。