松花粉是一种常见的保健食品，在老年人群中十分流行。
松花粉分为两种，一种是普通松花粉，一种是破壁松花粉。
在商家宣传里，普通松花粉无法消化吸收，只有破壁才能释放活性精华。
是这样吗？
【保健功能别迷信】
目前在原食药总局的网站能查询到的以“花粉”命名的保健品批准文号有108个，以松花粉、蜂花粉为主，但有相当一部分实际已经是“僵尸号”。
绝大多数产品批准的功效是增强免疫力，这是通过动物实验得到的结果，但往往采用推荐食用量的10倍甚至30倍剂量测试。
它们声称的功效成分一般是总黄酮、粗多糖和膳食纤维，我不否认这类成分对健康确有益处，但它们在日常饮食中实在太常见。
加上你每天吃花粉的量很少，因此并不是获取这些“功效成分”的主要来源。
由于保健品无需提供其保健功能的临床证据，因此能否在人身上起效真是个巨大的问号。（有个别例外情况，比如调节肠道菌群）
另外，不少花粉保健品的销售人员或销售会议还会声称产品具有其他各种功效，这在绝大多数情况下都是忽悠人的。
请记住，号称功效越多的越是骗人的。
因为正规保健食品一般最多只批准2种功效（且有相互关联），超过三种功效甚至“包治百病”的保健品几乎可以肯定是违规的。
【破壁花粉】
在商家的宣传中，花粉是有坚硬的外壳的，人体很难消化吸收其中的“精华”成分。
所以需要通过超声波等技术手段将花粉外壳打破，做成破壁花粉，然后就能卖得更贵。
普通松花粉的批发价格大约在一斤50元上下，远远低于做成胶囊或药片的破壁松花粉。
“卖得贵总是有原因的”，嗯，被忽悠了还替人数钱，很写实。
其实花粉的外壳并没有你想的那么坚固，人体消化系统也不像你想的那么无能。
例如玉米、油菜、荷花、荞麦、芝麻、茶花花粉在体外模拟消化和人体食用条件下，吸收率均为90%以上，并无明显差异。
在动物实验中，破壁花粉和未破壁花粉也没有明显差异。
所以如果你还是相信花粉的“功效”，不用刻意追求破壁，毕竟破壁的过程还会损失一些所谓的“活性成分”呢。