中国十大超市经营分析 (中国最牛超市商业模式)

打着30分钟即时配送的旗号,总部坐落在福建的一家超市,本是中国最穷超市,它就是朴朴。

在各类超市林立、各大平台层出不穷的激烈竞争中,朴朴是如何脱颖而出,狂赚150亿?被福建老乡集体救活又是怎么一回事呢?

中国十大超市经营之道,中国最牛超市经营模式

一、走别人不敢走

朴朴是一家30分钟即时配送的移动互联网购物平台。

品类包含:水果蔬菜、肉禽蛋奶、粮油调味、酒水饮料、休闲食品、个人护理、化妆品、清洁用品、日用百货等。

日常生活所需品类一应俱全,一站式购齐。用户足不出户,手机上随时随地搞定日常生活所需。

中国十大超市经营之道,中国最牛超市经营模式

福州的地形为典型的河口盆地,多山地、丘陵,方便通行的面积只有不到30%。作为沿海城市本应便于吃到鲜活海产品,却因为地形原因,妨碍了运输的发展。

在当时的福州,没有盒马生鲜、美团外卖等平台的入驻,虽然永辉超市已经扎根,但没有送货上门的服务,且福州山多,出门买菜不方便,因此对懒人相当不友好。

中国十大超市经营之道,中国最牛超市经营模式

依据市场需求,陈兴文开始着手建立以“生鲜海产”配送为中心的快送服务类生鲜线上平台。

朴朴的行为就相当于第一个吃螃蟹的人。其他人不敢走的路,陈兴文敢走,陈兴文敢于做第一个吃螃蟹的人。事实证明,陈兴文走的路是正确的。

二、30分钟是底线

30分钟内送货上门,30分钟是底线。朴朴的配送员告诉大家:没有最快,只有更快。

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标志性的绿色,是陈兴文作为资深媒体人营销策划。不只是配送用的小绿车,地铁广告、电梯广告等大大增加了朴朴的曝光率,并成为朴朴标志性的颜色。

朴朴没有走生鲜电商的老路,而是进行了丰富的宣传策划,以生鲜食材30分钟内送货上门为口号,让每个城市的人,都知道朴朴超市的存在。

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与其他电商平台相比,朴朴的知名度不如那些大超市、大平台,但却在竞争中异军突起,靠的就是三十分钟送达这个“杀手锏”。

其他电商平台,没有规定时间内送达的承诺,有也是作为广告的噱头,难以实现。而陈兴文给朴朴定下的承诺就是三十分钟内急速配送。

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能够保证配送时间在三十分钟内的关键,在于朴朴的前置仓库和对路线熟悉的骑手。

朴朴的前置仓库甚至可以达到用户与商家1.5公里的半径,极大缩短了配送距离。

再加上配送的骑手招募的都是熟悉当地路线的本地人,配送距离短、骑手路线熟,这才得以保证配送时间控制在30分钟以内,甚至大多时候配送可以在20分钟内完成。

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为了提高效率,朴朴的前置仓库也配备有相关设备。比如利用大数据技术实时显示订单的电视屏幕,让骑手在等待配货的时间也大大缩短。

盒马总裁侯毅曾在公开场合喊话,前置仓模式不可能盈利,因为搭建成本太高。那么朴朴是如何避免这个”烧钱黑洞“的呢?

离居民区近的土地租金较高,但朴朴发现社区的偏僻角落和居民区周边的租金较低,于是选择在这种地方建立仓库。

而对于货源,朴朴对于提供独家货源的供货商承诺绝不退货,由此以较低价格取得货源。

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速度领先的王牌,加上抢占先机,让朴朴在开始的两年内,在福州打响了名头。

在福州地区,朴朴每天的订单量达到了惊人的6万到8万单。疫情期间配送需求更大,朴朴的订单量甚至可以达到惊人的20万单。

哪怕两年后的福州,盒马生鲜、美团、饿了么、永辉超市等纷纷入驻,也无法动摇朴朴的市场。

三、口耳相传是最好的广告

与新平台打入新地区的时候一样,都会走在其他城市的老路。

对于新用户,朴朴会发放价值180元的礼包,哪怕用户下单的只是价格很低的商品,依然会送给用户许多优惠。

针对新用户购买产品的优惠也有很多,比如花一分钱就能购买的盒装鸡蛋、水果等等。

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最关键的是,配送时间最多只有半个小时,朴朴送来的生鲜海产统统都是活的!

这对别的城市用户可能不算什么。但对苦配送艰难久矣的福建人来说,简直是“雪中送炭”!

且由于创始人是福建人的原因,朴朴更加注重利用大数据分析来推送与福建人饮食习惯相关的资讯,帮用户“想好”吃什么。

出于陈兴文在福州生活20多年的关系,关于福州的传统节日、习俗,陈兴文知道的一清二楚。

这也就让朴朴超市在节日所做的准备要比其他大型超市要好。如福州春节的祭灶习俗需要用到甘蔗,朴朴商店就会提前上架,且大多又便宜又好。

除了这些人情味的特殊服务外,朴朴还有很多“人性化”的额外服务。

即使在没有电梯的家属楼,扑扑的员工也会坚持送货上门。

下楼的时候,还会惯例询问“有需要带的垃圾吗?”有的话他们就会贴心地帮你带走生活垃圾。

虽是“鸡毛蒜皮”的小事,但“捎垃圾”服务大概是最让福州人满意的服务了。

中国十大超市经营之道,中国最牛超市经营模式

正是这种无微不至的体贴服务,才会让福州人在口耳相传中为朴朴打出最好的“广告”。

哪怕是疫情的冲击,朴朴依然获得了将近百亿的营收。

结语

朴朴以长远的市场眼光和敢于第一个吃螃蟹的勇气成功在福州的生鲜市场中立足。又用无微不至的服务来获得福州老乡的满意,并因此站稳跟脚。

靠着巨额的订单量和更低的成本,哪怕在其他平台入驻的竞争下,朴朴依然保有稳定是市场,关键不在于宣传做的多好,而是朴朴给的太多了啊。

对于朴朴成功的案例,是否能引起你的共鸣呢?