

柠溪有一间,霸占了珠海人味蕾3年多,被食客戏称为珠海版“人生一串”的成都老店,熟客们向来在这里,撸到凌晨都不愿走。
然而这个夏天,它变了,变成了“*男猛**”深夜烧烤,连10+cm的烤羊腿都能直接安排,在与烧烤、串串隔绝了这么久之后,是时候去大吃一顿了。
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提到「芝麻串串香」,熟客们最先想到的就是它招牌的火锅串串,只是这次,这间老店将串串与烧烤融合起来,变身成了「*男猛**烧烤」店。

成都串串中的各式烤物现拿现烤,烤架上食物油脂滴落的哧溜声招摇又诱人,看来今天注定是不能全身而退了。

烤羊腿
长达10+cm的烤羊腿自然是一众烤物中的实力担当,羊前腿经简单骨肉分离后便直接上架开烤,如此硬核的操作,与店名中的“猛”果然契合。

烤羊腿的大块头尤其考验师傅功力,唯有恰到好处的火候才能完美逼出油脂,而将鲜嫩完整保留。

翻面、撒料、装盘,一气呵成,羊腿身上也早已披上了焦褐色的战衣。
一整只硕大、多肉的烤羊腿,嘚嘚瑟瑟的肉皮连带着大块的瘦肉,入口嫩而不膻,软糯与咸香碰撞得很是奇妙。

红柳枝羊肉
除了精彩绝伦的烤羊腿外,这间“猛”味十足的小店,还把上过《舌尖上的中国》和《人生一串》的红柳枝羊肉也给请来了餐桌。

自带清香的红柳枝,在碳烤的高温下将植物油脂一点点渗透进了鲜嫩的羊肉中,让油脂香与植物香完美融合。

凑近闻闻,你feel到它的香气了吗。
灼烧香气缭绕着肥瘦均匀的鲜烤羊肉,淡淡的膻香着实令*欲人**罢不能。


烤生蚝 & 鱿鱼片
烤生蚝向来都是店内的抢手货,它虽然没有烤羊腿和红柳枝羊肉的那股猛劲,却胜在足够鲜甜多汁,总能在不经意间撩拨味蕾。

趁热嗦着汤汁一口一只,生蚝肉质饱满,蒜蓉的颗粒感和绵滑的蚝肉缠绕在舌尖。

更让我惊喜的是,蒜蓉中还夹杂了爽脆的萝卜干,入口的层次感又丰盈了些。
与烤生蚝并肩作战的鱿鱼片,一放上烤架就会卷曲成诱人模样,叫人如何能说得出拒绝。

湘西牛油 & 湘西豆腐 & 掌中宝
还有充斥着奶香味的烤牛油、肉感十足的掌中宝、Q弹嫩滑却嚼劲十足的湘西豆腐,这些成都烤串的代表,赶紧趁热一把吃下,别想再停下来。



油焖大虾
不止热辣喷香的各式烧烤,这在“爆黄季”应季上线的龙虾也是人气选手。

撸完一轮串串,再来盘油焖大虾,理想中的夏夜,在这一桌丰盛的宵夜里被唤醒。
先炸后卤向来是店内龙虾的制作传统,每天从湖南新鲜到货的肥美龙虾,经秘制汤汁洗礼,明亮的鲜红色强烈地冲击着视线。

个个龙虾都是暗藏猛料的“膏”能选手,无论边剥边吃,还是剥上一整盘后一次下肚,幸福感都能瞬间up up up。

此处手动@男朋友,展现剥虾技术的时刻来了。
油焖大虾的魅力可不是谁都能抵挡得住的,辣味能让人迷失,而香味又足以把心勾回,在进退两难之间,你早已离不开它。


蒜蓉大虾
当新鲜龙虾与浓稠蒜蓉在这间以“猛”著称的小店相遇,那鲜亮的色泽与撩人的身姿,足以将蒜泥控们迷得神魂颠倒。

极薄的虾壳与虾肉若即若离,精心熬煮的蒜蓉汤汁裹满了龙虾的每一寸肌肤,小小的开背细节更是让鲜美渗透了虾肉。

盘底的汤汁则是击垮味蕾的最后一道防线,麻辣过瘾,鲜香 上头 。即使是平素不爱吃蒜的食客,在它面前,也会甘愿沉沦。

香辣小龙虾
一场龙虾盛宴,经典的香辣小龙虾必须拥有姓名。三年多来,不知道有多少熟客的夏季第一顿龙虾,是从它开始的。

在阵阵微风的夏夜里,于店内人声鼎沸中嗦一盘生猛上桌的小龙虾,再呷几杯啤酒,珠海龙虾控们放肆唆虾的快乐,终于又回来了。


串串火锅
来到这家霸占了珠海人味蕾3年多的小店,历久不衰的串串火锅也是要尝试的。琳琅满目的串串在冰箱中有序陈列,一不小心就会装个盆满钵满。

豪气地抓起两大把浸在热辣锅底里,拽着竹签将淌着油汁的肉肉大口吞落,肉香裹着香料香在口中翻滚交织。

再仰头灌下一大口啤酒,所有情绪都化作了两个字:畅快。

推杯换盏的食客、吆喝着穿行的店员、轻松简单的氛围,*男猛**烧烤虽开在闹市之中,那接地气的环境却将市井气息完美还原。


期盼了许久了的五一小长假终于来临,这次店内还有串串香5.8折的超值嗨吃福利,看来这个五一假期的觅食计划,都要被它承包了。

入夜时分,路边的暖意黄光照进店内,一场由麻辣鲜香的烧烤与串串,组成的宵夜局仍在继续,无论「芝麻串串香」还是「*男猛**烧烤」,都足以用市井烟火气,抚慰那些饥肠辘辘而又疲惫不堪上班族。
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文案 / 麦芽糖
摄影 / 阿 宇
设计 / 臭 鼬