2010年大益茶7542品鉴 (大益茶2021年7572品鉴)

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

大家好,欢迎来到闲暇品茶第21-96期,本期品鉴的茶样是“大益2008年801批次0622生茶”。茶样由中山茶友老杨提供交流,广东自然干仓。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

一、产品信息

【品名】0622

【年份】2008年

【批次】801批次

【品牌】大益

【工艺】生茶

【形状】饼茶

【规格】400克/饼

【配料表】云南大叶种晒青茶

【出品商】大益茶业集团·勐海茶厂

【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

【勐海茶厂厂址】云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号

【价格参考】294元/饼

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

二、品牌简介

大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,旗下包括勐海茶厂、东莞市大益茶业科技有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司等多家成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。其中拥有70年历史的云南勐海茶厂是当前国内产销规模最大的生产型茶企业,也是普洱茶行业当之无愧的龙头。

三、品鉴测评

品评环境:温度30.°C,天气晴,湿度63.9%,地点:广东省中山市

茶样条索紧结,栗褐有金毫,较净。干茶香无异杂味。下面开汤,投茶量为9克,用130ml白瓷盖碗,温碗干醒茶3分钟,洗茶两遍,每泡注水后,即出汤,每泡之间相隔5分钟左右。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

第1泡

汤色橙红明亮,茶汤香及挂杯香较显,茶汤为果蜜甜香,挂杯香为蜜甜香,较高较长。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

第2泡

茶味饱满,入口甘醇,果蜜香伴清凉感,回甘生津较显,微苦涩,化得快,较清透。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

第3泡

汤质顺滑,回味感黏稠,上颚有丝滑感,聚团感较好,包裹度较佳,甘甜有较轻微的青涩味,有少许收敛感,如包裹于汤圆中的内馅,汤散味出,醇和中增添一记味感。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

第4泡

茶汤入口柔泛甘爽,回甘生津有,不算强,清凉稍显,有涩底留存于舌面。茶气体感主要表现为上额微冒汗,背部发热。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

第5泡到6泡

滋味稍淡,入口似无味,而后生津泛甘。到第8泡,闷泡半分钟,茶味无明显变化,耐泡度较一般。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

观叶底:

叶底黄褐*绿泛**,叶张较细嫩,梗嫩小而圆润,轻揉不易滑,叶质较耐轻揉,转化较均匀,为小树春茶。

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

大益茶2023年8582品鉴,2010年大益茶7542品鉴

综合

优点:汤色橙红明亮,香气果蜜甜香,滋味甘醇尚厚,饱满度较好,有回甘生津,较稠滑有清凉感,水路细滑。

不足:茶汤包裹度较欠,回甘生津不够强,有少许涩底留存。

收藏建议评价:5颗星

审评结果:

  1. 感观审评方面,以第3、4泡为主,兼顾其他几泡,各因子综合审评如下:
  2. 外形:条索紧结,栗褐有金毫,较净。(17分)
  3. 汤色:橙红明亮(7分)
  4. 香气:果蜜甜香,较高较长。(24分)
  5. 滋味:甘醇尚厚,回甘生津,细腻。(28分)
  6. 叶底:黄褐*绿泛**,较柔软,较匀齐。(4分)
  7. 总得分:80分(满分100)

(参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法,将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:外形20分,汤色10分,香气30分,滋味35分,叶底5分)

本期品鉴测评到此,希望能带给大家一些参考和帮助,下期见,谢谢各位!

以上。

--END--

作者:闲暇品茶,80后,中级评茶员、普洱茶爱好者,从消费者的角度,不偏不倚、客观直言,分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名,现居中山。欢迎关注微信公众号:闲暇品茶