【2017年全球最新鸡尾酒精选——年终盘点17】
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2017即将过去，今年在全球各地涌现出了众多时尚的鸡尾酒，特此为大家奉上2017年最新鸡尾酒年终大盘点。
今天为大家介绍10款鸡尾酒：高跟鞋曼哈顿、黄色的血、影子拳击手、热情菠萝戴克丽、“75”鸡尾酒（两款）、娜天尼之后、阿基巴德的最后记忆、圣经四重奏、相见恨晚。
一、高跟鞋曼哈顿 Stiletto Manhattan
这是经典鸡尾酒“曼哈顿”的变种，借鉴了“甜型曼哈顿”配方，利用杏仁利口酒和苦艾酒调配出了宜人的味道。
高跟鞋曼哈顿 Stiletto Manhattan配方：
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杰克丹尼7号老牌威士忌————2oz
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帝萨诺方津杏仁利口酒————1/2oz
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马天尼特干味美思——————3/4oz
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安格斯特拉香橙苦味酒————1滴
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将所有材料倒入调酒杯中，stir搅拌均匀，倒入鸡尾酒杯
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橙片、樱桃装饰
二、黄血 La Sang Jaune
“La Sang Jaune”是法语，意思是“黄色的血”。喜欢苦艾酒的朋友一定不要错过这款鸡尾酒，卡尔瓦多斯的苹果白兰地迸发出浓郁的香气，混合进了接骨木花和龙胆酒的草药香，再调配以拉菲巴黎妇人苦艾酒，味道堪称完美。
黄血 La Sang Jaune配方：
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百诺罗优良卡尔瓦多斯————1⅔oz
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马天尼特干味美思——————2/3oz
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圣日耳曼接骨木花利口酒———1/2oz
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苏泽龙胆酒————————1/6oz
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拉菲巴黎妇人苦艾酒————1滴
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将所有材料倒入调酒杯中，stir搅拌均匀，倒入岩石杯
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柠檬、橙皮装饰
三、影子拳击手 Shadow Boxer
源自于拳击术语，熟悉拳击运动的朋友一定不陌生，也叫“空击”（shadowboxing），就是指对着空气出拳，是在进行高强度运动之前用于热身的一种手段。我们经常在拳击比赛的时候看到，拳手们都会一边出场一边空击，其实在准备室里已经开始了。这款鸡尾酒就像拳击手一样，在你不知不觉间给你猛烈一击。因为它的酒精度很高，虽然色泽红艳诱人，但却极易使人醉倒。
影子拳击手 Shadow Boxer配方：
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巴西卡莎萨酒——————1½oz
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金巴利苦味酒——————3/4oz
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马天尼特干味美思————3/4oz
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粉红葡萄柚利口酒————1/4oz
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杏仁白兰地———————1/4oz
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将所有材料倒入调酒杯中，stir搅拌均匀，倒入古典杯
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橙片装饰
四、热情菠萝戴克丽 Tropical Pineapple Daiquiri
也可以翻译成“热带菠萝戴克丽”。这是一款热带风格的戴克丽鸡尾酒，改编自加勒比海菠萝利口酒。菠萝和丰富的杏仁口味为这款令人耳目一新的戴克丽鸡尾酒增添了几分热带风情。
热情菠萝戴克丽 Tropical Pineapple Daiquiri配方：
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百加得白朗姆——————1½oz
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吉法德高级菠萝利口酒——1oz
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新鲜青柠汁——————3/4oz
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吉法德香橙糖浆————1/3oz
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将所有材料倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入古典杯
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菠萝、樱桃装饰
五、“75”鸡尾酒 “75”Cocktail（哈里·麦克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年配方）
也叫“法兰西75”（French 75）。这款鸡尾酒改编自伟大的调酒师——哈里·麦克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年的配方。原配方收录在哈里·麦克艾霍恩(Harry MacElhone)于1926年出版的《哈里的混合鸡尾酒ABC》（Harry’s Mixing Cocktail ABC）一书中。
“75”鸡尾酒 “75”Cocktail配方：（哈里·麦克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年配方）
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百诺罗优良卡尔瓦多斯————1⅓oz
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吕特干金酒————————2/3oz
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吉法德红石榴糖浆—————1/6oz
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拉菲巴黎妇人苦艾酒————2滴
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将所有材料倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入鸡尾酒杯
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挤入柠檬油，八角装饰
六、“75”鸡尾酒 “75”Cocktail （罗伯特·维米尔( Robert Vermeire)1922年配方）
虽然是同名的鸡尾酒，但这次改编的是法国巴黎亨利酒吧的Henry Tepe的配方，最初发表在大使馆俱乐部的罗伯特·维米尔( Robert Vermeire)于1922出版的《如何调制鸡尾酒》一书中。
“75”鸡尾酒 “75”Cocktail配方：（罗伯特·维米尔( Robert Vermeire)1922年配方）
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百诺罗优良卡尔瓦多斯————2/3oz
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吕特干金酒————————1⅓oz
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新鲜柠檬汁————————1/6oz
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吉法德红石榴糖浆—————1/4oz
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将所有材料倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入鸡尾酒杯
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柠檬皮装饰
七、娜天尼之后 Afternatini
熟悉鸡尾酒的朋友一定发现了，这款鸡尾酒的名字和“鸡尾酒之王”——“马天尼”有几分相似之处。确实如此，不光是名字，它的调制方法也是借鉴了“马天尼鸡尾酒”。有不少人认为“Afternatini ”是一个伪装成“马天尼（Martini）”鸡尾酒的贬义词，马天尼的粉丝是肯定会否认这种鸡尾酒的。但是它也并非那么糟糕，至少它含有伏特加和味美思，而且口味也比较干，权当做是一种“马天尼”的灵活的变种吧。
娜天尼之后 Afternatini 配方：
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坎特一号伏特加——————2½oz
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白可可利口酒———————1/6oz
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马天尼罗索味美思—————1/12oz
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马天尼特干味美思—————1/12oz
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将所有材料倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入鸡尾酒杯
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巧克力挂霜装饰
八、阿基巴德的最后记忆 Archibald’s Last Memory
熟悉《魔法门》系列游戏的朋友对这个名字一定不陌生，他是铁拳王的两个儿子之一，另一个叫罗兰德。看到这个名字，我第一时间想到的就是《魔法门》。不过，这杯鸡尾酒跟他没什么关系，纯当闲聊，勿怪。这款鸡尾酒的味道非常醇厚，加入了草药利口酒，所以也是一杯非常健康的鸡尾酒。
阿基巴德的最后记忆 Archibald’s Last Memory配方：
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班顿房保税黑麦威士忌————2oz
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菲奈特·布兰卡苦味酒—————1/2oz
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法国廊酒（俗称当酒）————1/2oz
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路萨朵樱桃利口酒——————1/6oz
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将所有材料倒入古典杯中，稍加搅拌，不加冰
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橙皮装饰
九、圣经四重奏 Biblical Quartet
这款鸡尾酒为什么会取这个名字呢？看了配方你就明白了，因为它使用了四种苹果饮料，苹果作为圣经故事里的“禁忌之果”，地位不言而喻。苹果酒也是Mr4四不先生最爱的酒，我得赶紧试试，各位看官慢慢看吧。
圣经四重奏 Biblical Quartet配方：
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百诺罗优良卡尔瓦多斯————1oz
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冰苹果酒——————————1oz
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鲜榨苹果汁—————————1oz
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中干苹果酒—————————1oz
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将前三者成分倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入鸡尾酒杯
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将中干苹果酒浮在最上面
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浮上一片苹果片或者脱水苹果干装饰
十、相见恨晚 Beginning of the End
“Beginning of the End”的原义是“预示结局的先兆”，但以前有部老电影跟这款鸡尾酒同名，中文译作《相见恨晚》，所以四不也采用了这个翻译。这款鸡尾酒的原始配方是由Paul Mathew于2008年在英国伦敦的The Hide酒吧创作的，原本是为精品酒吧节目“自由精神”的鸡尾酒比赛而创作的。现在这个是改良版，酒体中透出微妙的烟熏味，更增添了几分复杂性和平衡性。非常适合在晚餐后饮用。
相见恨晚 Beginning of the End配方：
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百加得8年金朗姆——————1½oz
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卡帕诺安蒂卡配方味美思———1/2oz
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亚玛·匹康苦味酒——————1/3oz
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欧罗索雪莉酒———————1/3oz
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1、熏杯：点燃橙皮，使其烟熏鸡尾酒杯内壁（杯子倒过来）
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2、将所有材料倒入调酒杯中，stir搅拌均匀，倒入烟熏过的鸡尾酒杯
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3、橙皮或樱桃装饰
