很多人都很喜欢吃这道菜，简直去了饭店都会点，尤其是小孩子，格外的喜欢吃！饭店里的这道菜卖的也算是贵的了，普通的小饭店普通是18元钱，大一点的饭店都是28元一份，其实真没多少，干炸蘑菇比拟硬，两头的缝隙很大！
其实这道菜在家里也能做，而且还挺好做的，干炸蘑菇用的蘑菇是平菇，在菜市场很廉价，算是菌类中，除了金针菇以外，最廉价的蘑菇了，比香菇还要廉价！
将平菇清洗洁净，然后用手扯开，不要用刀切，用刀切的太平整了，然后放置在一旁沥干水分！
将玉米淀粉，低筋面粉，盐，鸡蛋，水搅拌起来，搅拌好当前就是糊状！
将沥干水的平菇放入调好的糊糊当中，将每个平菇平均的裹好面糊
起油锅，倒入动物油，将蘑菇一根一根的放入，不要一同放，不然会黏在一同的，用中小火去炸，炸至浮起就可以了，然后盛出，最初在回一次锅，炸第二遍！炸好当前撒点花椒面就可以吃了
做完当前算了下本钱，也就5元钱左右，比饭店实惠多了！
活着一天，就是有福气，就该珍惜。当我哭泣我没有鞋子穿的时候，我发现有人却没有脚。
多一分心力去注意别人，就少一分心力反省自己，你懂吗？
憎恨别人对自己是一种很大的损失。
每一个人都拥有生命，但并非每个人都懂得生命，乃至于珍惜生命。不了解生命的人，生命对他来说，是一种惩罚。