中国家风，花开贵阳
贵阳牟三爷酒业盛大启航
寒风凛凛，暖一壶佳酿，以酒会友；冷风侵肌，讲一段家风故事，慰藉心怀。 2019年12月14日，中国家风文化盛宴，牟三爷贵阳酒业开业典礼盛大启航。作为特邀嘉宾，牟三爷如约而至。牟三爷酒业创始人牟德彬，贵煤集团董事长、贵州牟三爷酒业联合创始人陈金鹏等诸位代表莅临现场。此时，中国贵阳国际生态会议中心1楼A厅内，高朋满座，盛况空前。
由于早有此前连续多天的宣传预热，满座的宾客，对于传家型高端酱酒“牟三爷”并不感到陌生，对于“牟三爷”的品牌故事，他们也十分津津乐道。
好家风，传万家 在开业典礼上，“牟三爷”品牌创始人牟德彬谈及品牌创立的初衷，“牟三爷”起源于牟三爷。
“有困难，找三爷”短短六个字，就概括出牟三爷义举无数的一生。村里的路坏了，他扛着工具就去修。对于借宿的陌生过客，他待之如上宾，管吃管住，分文不取。村民有困难，他主动相帮，邻里发生争执，他积极调解。对于年龄尚幼的孙子牟德彬，他也时常告诫道：百善孝为先、穷则独善其身、达则兼济天下......
在贫瘠荒芜的年代，牟三爷用他的“利他”精神，在牟德彬心中播下一颗家风的种子。耳濡目染，春风化雨，漫长时间过去了，如今种子已经成长为参天大树，枝繁叶茂，生机无限。
多年的创业生涯，牟德彬先后成就了红谷皮具、一秀饰品等知名品牌。为缅怀牟三爷的道德品质与文化精神，为让更多人传承“德、孝、善”的中国家风，2019年，“牟三爷”牌高端酱酒应时而生。其基酒最早源自十八年前，创始人牟德彬为孝敬祖父，在贵州茅台镇精选优质好酒，随后将它们带回四川，藏于老屋山洞中。这个山洞是牟三爷为了给家里炎日纳凉，利用闲暇时间，一斧一凿，前后历经数年开凿完成的。
出自老屋山洞的藏酒，品质优良，馥郁醇厚。爷爷与亲友都赞不绝口。这时，牟德彬萌生了一个大胆的想法:何不以酒为载体，将爷爷“利他、担当、仁义、坚韧”的精神传承下去，让更多的人不仅能够喝好酒，还能感知牟三爷质朴的家风文化？
从想法的灵光一闪，到团队组建，品牌落地，“牟三爷”的产品现在已经广销国内，深受众多消费者的喜爱。而在开业典礼上，传家型高端酱酒牟三爷*四代第**传承人牟洛君，也扛起“牟三爷”中国家风的大旗，以“牟三爷”三款家风酒为例，带来了酱香型白酒的品鉴知识。
观其色，闻其味，品其醇
面对台下众人，牟洛君落落大方。她淡淡微笑，眼神中流露出温柔与坚定。她执玻璃酒杯，向每一个投来好奇目光的人，耐心讲解。
“......往杯中倾倒入二分之一或者三分之二的量，先观其色，我们能看到，杯中的酒液略带微黄。说明它窖藏的时间长，酒坛中缓慢的氧化、酯化反应与物理反应一直在持续发生着。这时，就形成了酱酒独有的微黄色泽。再闻其味。我们先俯身三十度......”
说到这里，牟洛君缓缓俯下身，全场的宾客，也照着她做，每个人脸上，都是一派认真专注的神色。
“好的酱酒，是没有杂味的。闻之沁人心扉，饮之余香绵绵，空杯留香持久。而品尝酒的时候，我们从舌尖，最先感受到的是甜味，然后是苦味，辣味，最后又会回到甜味，层次分明，饱满圆润。这是由于酒中低沸点的杂质随着岁月的浸润淬炼，一点一点挥发，辛辣味就随之减少，变得口感柔和，酱香纯正......”
一番品鉴之后，在场嘉宾无一不感到受益良多。三款家风好酒，也让人爱不释手。摆放于每个席间的三瓶好酒，被人争相把玩，品饮。璞罐陶装，给了每一瓶酒以质朴感，凝重感。上善若水，返璞归真，大道至简，三瓶好酒漫盈着与生俱来的时间洗礼的历史感。一时之间，会场酒香四溢，令人沉醉。
一杯好酒暖心怀风雨同舟敬未来
牟三爷酒业因家风精神而生，品牌基因决定了其持之以恒弘扬中国传统家风文化的使命和担当。为了更好地传扬中国家风，传承中国好酒，“牟三爷”决定与“京东”、“1919”等平台合作。
作为牟三爷酒业的总经理，在开业典礼上，朱鸿也宣布了“牟三爷”与“京东”、“1919”等平台的合作事宜，以及后续平台的搭建计划。虽然是新兴品牌，但朱鸿显然对“牟三爷”充满了信心。简短的发言中，她以她饱满的热情，淡定的气场，向我们勾勒出一幅关于“牟三爷”的宏伟蓝图：大鹏展翅，未来已来。
不忘初心，砥砺前行
活动在热烈的掌声中圆满落幕，而关于“牟三爷”的发展建设，却正如火如荼。对于“牟三爷”的未来，牟德彬表示：“我们‘牟三爷’从不追求规模与销量，我们一直牢记着自己的初心与使命，就是把我们优良的中国家风，中国文化，传递到千家万户，影响到千千万万的人。”
相信未来“牟三爷”这款有温度的酒，在与中国家风传播者的共同努力下，在与各大线上平台的合作共赢中，定会让更多的人品味到山洞老酒，一同传递家风文化！
家风如酒，百年传承
匠心精酿，只待上宾