最近，地摊经济忽然火了！“全民摆摊”在各大平台引发了热议。网上一段神评论：谁也没有想到，2020年下半年最大的黑马，不是直播带货，而是“地摊经济”！ 6月14日，
江苏省苏商发展促进会副会长兼秘书长俞文勤、南京新润食品集团有限公司董事长申新军
相约“俞音绕梁”，共同讲述自己的练摊经历，重温那些年让我们热血沸腾的“练摊精神”，在练摊中发掘商业新思维，打开地摊背后的门道。
现将课程内容整理如下：
1 自古英雄出地摊
今天，我们找了一个大家特别关注的话题，就是*会两**后克强总理提的“地摊经济”。现在地摊经济俨然成为中国后疫情时代拉动整个经济，尤其是保就业保民生的一个最网红、最受关注的方式，也成为我们*党**委政府、企业界等社会各界都不得不去关注的一个话题。我们直播间也请到了南京新润食品集团有限公司的申新军董事长，和我们一起聊一聊当前的地摊经济。说到摆地摊，其实我们很多熟知的人物都有过这样的经历，下面我们就一起来细数一下。
酒肉摊主：姜子牙
中国历史上有很多名人都是摆地摊出身，比方说周朝的开国元勋姜子牙。一开始，姜子牙摆了个牛肉摊，后来牛肉涨价卖不动，于是又改卖羊肉，结果羊肉又开始涨价，还是赔了钱。姜子牙灵机一动，干脆牛肉、羊肉一起卖，结果朝廷下了一道禁止民间贩卖牛羊肉的旨意。后来，姜子牙又到市场上批发一点小麦，磨成面去集市卖，不料面被一阵风刮了个干净，还是一分钱没挣着。所以姜子牙做生意是不太成功的.
“地摊”三兄弟：刘备挑担卖草鞋、张飞卖猪肉、关羽推车卖大枣
除了姜子牙，古代名人中有名的地摊主还有桃园结义的三兄弟：刘备挑担卖草鞋、张飞卖猪肉、关羽推车卖大枣。特别是刘备卖草鞋，这里就能体现他独到的眼光。因为地摊的本质要薄利多销，多销才是王道。所以要遵循三大原则：一是不能太贵，地摊的客户群体，决定了价格要亲民，不能太贵；二是要满足刚性需求，要选择日常需求量大的生活必备品；三是要有持续性，受季节、天气影响要小。而草鞋就完全符合此三大原则，由此可以看出他的眼光独到。
布匹摊主：顾炎武
还有一位就是之前我们直播室提到的明朝的大儒顾炎武，顾炎武除了是一位文化大儒，也做过生意，从当时的昆山来到南京，在蒋山也就是现在的紫金山下做生意，并化名蒋山佣经营布料，从布桩进货然后抗在肩上走街串巷的去买布匹。
所以自古英雄出地摊这句话真不是空穴来风，其实除了古代很多名人是摆摊出身，近代我们很多熟知的企业家也是有过这样的摆摊经历。
任正非43岁卖火灾报警器
1987年，因材料损失200万元而被南友集团开除的任正非，决定开办一家生意来养家。43岁的他带了五个朋友，筹集了2万人民币创建了华为。但是因为一开始没有考虑主要方向，所以这个由六人组成的团队只能赚钱而无所不能。它已经出售了保健产品，*肥药减**，火灾报警器等产品，并积累了“第一桶金”。
柳传志40岁卖电子表
柳传志摆地摊是在1984年左右，40岁的柳传志提出创业。联想诞生在一间20平方米的传达室里。为了挣钱，柳传志曾和所有员工拉平板车去卖运动服、电子表、旱冰鞋和电冰箱。柳传志后来回忆，“当时实在是不知道要干什么好了，所以能干什么就先干着，哪怕挣点儿钱发工资也好。”
宗庆后42岁蹬三轮卖棒冰
1987年，42岁的宗庆后带领两名退休老师，靠着14万元借款代销汽水、棒冰及文具纸张开始了创业历程。当时的他戴着草帽、蹬着平板车走街串巷。在送货过程中，宗庆后了解到很多孩子食欲不振、营养不良，随即做儿童营养液的想法确定，1989年，宗庆后带领校办工厂的百来名员工，成立了杭州娃哈哈营养食品厂，开始研发自己的产品。
马云摆地摊补贴公司
1991年，马云第一次创业，和朋友一起成立了海博翻译社。创业初期没什么客户，为了发工资，维持公司经营，马云就每个周末坐火车去义乌，拉货回杭州。没生意的时候就在路边摆地摊卖小礼品、卖鲜花、小批发商品 。
刘强东24岁中关村卖光盘
1998年，年仅24岁的刘强东带着12000元积蓄来到了中关村。在一个不到四平方米的柜台，开启了VCD光盘刻录机业务。当时大学生创业去摆摊，是一件比较丢人的事。但是刘强东很坚定，天天站在楼下发宣传单。在摆摊过程中，刘强东发现中关村假冒伪劣商品泛滥。于是他打出了“明码标价、正品行货”的招牌，吸引顾客纷纷慕名而来。
海底捞张勇摆摊收汽油
1992年21岁的张勇看到了一个独特商机，那个时候的汽车加油需要凭油票，而油票只发给国营单位，张勇看到了其中的商机，想通过收购汽油、倒买倒卖来赚取差价。于是来到了成都至简阳的公路旁，开始了他的汽油生意。每当有汽车过来时，他便站起来迎上去举起“收油”的牌子。三天过去不仅没有赚到钱还被人羞辱一番，随即放弃了这门生意。半年后张勇发现成都有一种小火锅很受欢迎，张勇回到简阳租了一家门面，海底捞的前身“小辣椒”火锅就这样诞生了。
雨润祝义才骑三轮卖水产
1990年，大学毕业后的祝义才在一家事业单位工作了一年就辞职下海了。当时的他看中了利润很大的水产生意，便主动去水产品贸易公司自荐合伙，拿到订单后，祝义才租来一辆三轮车，将从水产摊上赊来的货一车一车送到贸易公司。坐在满是冰块的车上，冻得腿脚发麻，但他坚持自己收购自己送货。这股肯吃苦的实在劲儿帮他赢得了名声，他不断拿到大公司的订单，当年销售额达到9000多万元，净赚了480万元！
2 摆摊神器的晋级
工欲善其事，必先利其器。想要摆好摊，没有好工具可不行。不同级别的摆摊人用到的工具也是大有区别的，也有人说，练摊工具也像一个打怪升级的过程一样。下面我们就来看看，大致有哪些工具。
摆摊神器
入门级神器：布铺。没有可随身携带的布，摆摊是没有灵魂的，几十块钱就能搞定，成本实在。要是不小心遇到了城管，一卷就可以溜了。
初级神器：自行车。民间有个说法，脚踏板不再旋转的时候，就是顾客光临的时候，比如说在卖冰棍。自行车后座，载的不是爱人，是装着生意的泡沫箱。
中级神器：手推车。一手推车一手制作，摊主的心意顾客品。
高级神器：三轮车。三轮车停下来的地方，就是客流集聚之地。一装得多，二便于溜走。一开始是脚踏的三轮车，后来生意做得好，就买电动三轮车。
超级神器：摊货车。全方位摆摊，多功能迎客。集美貌、才华、包容的品质于一身。带货利器，装得下摆摊所需的一切与摊主的梦想。现在年轻人摆摊就用这个，前不久，“地摊经济”火热，五菱荣光股价暴涨。
3 问与答
Q1：申总和俞秘书长都有自己的练摊经历，两位能够分享一下吗？
申新军：我是从地摊里走出来的，当时刚来南京的时候可以说是“三无”创业，没有资金、没有后台、没有背景，所以只能从最低级摆地摊开始。第一份工作是骑三轮车给鸭子店送货，当时1997年*鸭做**子的师父一个月能拿800，而我只能赚150，所以我就跟着师傅后面学习*鸭做**子的手艺。学到手艺后我就拿打工攒下的钱开始摆摊卖鸭子。我记得我摆地摊的第一天，鸭子一出锅就香气四溢，很快就开始有人来排队，每次摊子周围都是挤得满满的，基本上一出锅就被分掉了。
俞文勤：很多人都是向您这样起步的，那您是怎么一步步做大，做到今天有几十亿规模的企业集团？
申新军：等我做了一年多的地摊赚了人生的第一桶金后，就开始租门面卖鸭子。在这过程中遇到了人生中的一位贵人，他是当时麦德龙超市的一个老总，经常在我店里买鸭子，后来他就问我想不想把我的产品引进商超销售。他的建议让我的格局一下打开，原本我觉得做到连锁店就很好了，在他的建议和帮助下，我开始成立公司进行规范化操作，并成功进驻麦德龙等大型商超，这对我和公司的发展都上了一个很大的台阶，我们的产品销往全国各地。
俞文勤：我听明白了，你是在摆摊过程中遇到贵人，但其实真正的贵人还是你自己，看起来是贵人相助，实际上还是靠自己的实力。人跟人之间确实有差别，我当年上初中的时候在老家就开始摆摊了，因为家里孩子多又穷，所以从小就有要改善自己生活的念头。
真正让我尝到财富滋味的是我中考结束的那年，我看到村里面有很多大人卖冰棍儿，我就每天夜里凌晨2:00起床，然后跟着村里的大人一起骑七八十里路到县城进货，再骑回村里卖的时候都已经是早上七八点了。我夏天卖冰棍，冬天因为放寒假时间短，我就卖青货，就是像萝卜、青菜这样的素菜，我也是去县城的菜地进货，然后再拖到镇子上去摆摊，基本上一趟青货卖掉能赚几十块钱。这就是我的练摊经历，我当时是通过练摊来挣取每年的学费和一些日用费用。
Q2：过去摆地摊大家都觉得不是那么高大上，那么这次城市摆地摊为什么又突然火了？
申新军：我觉得这主要是总理点赞。在今年*会两**上，李克强总理出席记者会并回答中外记者提问时提到成都，按照当地的规范，设置了3.6万个流动商贩的摊位，结果一夜之间有10万人就业。总理亲自为这个城市点了赞，觉得中国需要地摊这种“人间烟火”。
第二个就是摆地摊也是扩大就业面，激活微经济的一种手段。在疫情过后就业就是最大的民生。所以“地摊经济”的放宽也是为了解决低收入人群在疫情过后的就业难问题。就业是最大的民生，有了就业，才能激活消费和内需；反过来，促进消费、扩大内需，才能稳定就业、扩大就业。
俞文勤：所以从中央到地方的政策举措来看，地摊不是应对疫情的一时之需，现在很多地方都在提夜经济，像苏州提出的“姑苏八点半”，南京提出的的“夜南京”，如今“地摊经济”的出现极大促进了“夜经济”的发展，从而带动消费的增长。
申新军：对，夜间经济对经济增长的推动作用不容小觑。从世界范围来看，2017年，伦敦市夜间经济收入达263亿英镑，预计到2030年将达到300亿英镑。伦敦这样的国际一线城市也有地摊，所以在我们中国像北京、上海、深圳的这种一线城市之前不提倡摆地摊，管理上是比较一刀切的。
俞文勤：你知道现在这个地摊热潮下，电商应该是最热闹的。最近我看到很多电商巨头都在布局支持地摊经济。比如美团就推出了个春风行动百万小店计划，阿里巴巴、腾讯、京东、包括我们南京的苏宁都推出了地摊经济扶持计划。像这么多的互联网企业都进驻地摊，本来地摊是帮助一些小微的低收入群体，现在会不会成为某些人的秀场，成为一些电商巨头推广平台的手段，从而失去地摊经济的本质？
申新军：我觉得应该不会，地摊的回归其实表现了一个城市的包容和温度。发展地摊经济与维护城市市容市貌并无冲突，所以地摊经济的开放让我们感受到城市不再那么冰冷，让我们有了一种归属感，看到城市的包容，感受到城市的温度，毕竟城市烟火气，最抚凡人心。
俞文勤：是的，昨天晚上我去拜访了金箔集团的江宝全主席，我们也聊到了地摊，他就说，当年他就给当时南京的领导说过，城市不是交通的城市，而是交易的城市，城市是要产生交易的地方，而不是只看得见交通看不见贸易。
Q3：身处互联时代，现在练摊需要哪些新的思维？
申新军：我觉得首先要有流量思维，流量是一切生意的本质，哪里人多就去那里摆摊。按照时间点，要找准核心流量地方。
第二个就是场景思维，摆地摊要有场景定位。也就是你来到什么地方摆摊，你就拿什么产品。你在学校附近就要卖文具这些产品，当年我卖鸭子也是选择在居民区集中的地方。
第三个就是数据思维，现在是数据时代，每个环节都离不开数据分析。地摊每天要盘点货物、销量，汇总当天的收入。熟悉数据就能做到心里就有数，什么好卖什么不好卖就和清楚。
第四个就是用户思维，你要明白用户想要什么，才能更好的卖好产品，要站在用户的角度去思考。
第五个要有热点思维，媒体追热点，摆地摊也有追热点的说法。比如假日热点，圣诞节卖圣诞卡片、圣诞苹果等。
第六个就是排版思维，在互联网背景下，以最快的速度吸引人成为了最大的着力点。如何在茫茫小摊中，让广大群众一眼就看到你的摊位，并且愿意停下来购买。
最后我觉得还有一个跨界思维，之前朋友圈有一组公众号“吓脑湿”的图片很火，前台去摆摊唱歌；程序员修电脑、卖假发；产品经理炒面等等，用这种跨界的思维去做。
Q4：有一位粉丝问申总，你在摆地摊的时候有没有遇到障碍？又是如何应对竞争对手的？
申新军：障碍是有的，摆地摊的时候首先要面对城管，一开始我也是被城管追着跑，后来大家一起谈了一下，因为当时我摆地摊的时候生意特别好，很多人都开车过来买，车一多交通就堵住了。这时候交警就过来说不能摆影响交通，城管也过来说影响市容，周边同行*鸭做**子的也会找我说影响他们生意。后来我就和他们商量，摆摊的位置会离这些交通要道、门面店远一点，这样慢慢去克服这些问题。
Q5：一位创业者提问说，很多一代企业家是靠练摊获得了人生的第一桶金，那么对新生代的企业家来说如何去传承这种练摊精神？
申新军：我们当年可以说是被生活所迫才出来摆摊创业，现在随着经济的发展、技术的提高，这些新生代企业家的创业底子要比我们强很多，所以现在的年轻人摆地摊：
首先要丢掉面子，英雄不问出处，中国第一批企业家，许多都是从地摊里出来的。在生存面前，摆摊并不丢人，所以自己要有强大的心理素质。
第二是甩开膀子，人要在事上磨，方立得住。要学会在实践中而不是口头上摔打和进步，因为不亲自去经历是体会不到其中的那些心酸和经历。
第三要放开胆子，这是信心和决心，摆摊，只管尽情的去做，千万别扭扭捏捏。
第四是走稳步子，这是方法和策略。胆大创干不意味着乱闯乱干，要沿着正确方向，都要统筹考虑，系统思维，把每一步走好、走稳、走出成效。
第五是充实里子，里子就是我们的核心竞争力。以工匠的精益求精，专注于自己的产品和服务，经营好自己的摊位，满足当下消费需求，吸引新顾客，吸附回头客。
Q6：有网友说现在很多人不是想去摆摊，就是在去摆摊的路上，热潮之下也有人辞职去摆摊，想问一下俞秘书长，您最想对现在准备摆摊的年轻人说点什么？
俞文勤：想好了就去干，不要瞻前顾后更不能朝三暮四。如果你想好了去摆摊，就要把这个工作坚持做一年。就像我们当年苏商决定投身去做苏商杂志，就像我们在这次疫情期间决定做“俞音绕梁”直播，我跟我的小伙伴说无论如何先做满一年。
申新军：对，先不要想着去赚钱，一定要先去做，最后即便没赚钱也赚到了经历。
俞文勤：是的，尤其在摆摊的过程中，我们更能够洞悉人情世故，对人的心态以及消费心理都有一个很好的折射。所以既然想好了就坚持去做，并且至少坚持要做一年。
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