如何控制氨盐和亚硝酸盐含量——谈硝化系统的建立

一、首先普及一下知识

1、氨和亚硝酸盐是鱼类的杀手

如果说亚硝酸盐能使鱼中毒，那么氨就是鱼类最直接的杀手——低浓度的氨就能马上致鱼于死地。鱼缸中，饲料、鱼粪、死尸、枯叶等都会导致氨的产生。出现氨怎么办？不要紧，因为我们有硝化细菌（由亚硝酸菌和硝酸菌组成）！

硝化细菌中的亚硝酸菌将氨作为“食物”，通过氧化反应将氨生成亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐对鱼的危害性比氨小得多，但一定浓度的亚硝酸盐仍然会影响鱼的生长。这时，硝化细菌中的硝酸菌，便将有害的亚硝酸盐氧化成基本无害的硝酸盐。整个这一组过程，就叫“硝化反应”。而且这一过程，需要在氧气的参与下才能完成。

那么难道硝酸盐对鱼类就完全无害了吗？可以说是基本无害，而且它还能作为水草的养分（可惜我们三湖鱼缸基本不种水草）。但当硝酸盐积累到一定浓度后，会发生“反硝化反应”，即将硝酸盐重新转化成有害的亚硝酸盐，这就是一件严重的事情了。还好，我们可以通过经常换水的方式来降低硝酸盐的浓度。所以，我们养三湖慈鲷的鱼友可以这样理解：硝酸盐也是有害的。再提醒一下，有些鱼友三湖缸的藻类特别厉害，也是和硝酸盐（当然，还有磷酸盐）浓度过高有关。

简单来说，氨盐、亚硝酸盐、硝酸盐就其对鱼的毒性来说可以进行下列排列：氨（剧毒）→亚硝酸盐（有毒）→硝酸盐（轻微/无毒）。

2、硝化细菌

在整个鱼缸水质稳定的过程中，硝化细菌是关键，因为它能把氨和亚硝酸盐变成相对低毒的硝酸盐。

在过去，硝化细菌一直是液体状的。近年来出现了颗粒状、粉状的硝化细菌，而且价格差异很大。

我们通常称的“硝化细菌”，又称为A菌，是一种好氧细菌。它能在有氧的水中或砂中生长，是大多数水族系统中净化水质的首选用品，广泛地运用于淡、海水的水质处理中。有一点要指出的是，研究表明，硝化细菌在黑暗时比有光线的情况下更加活跃。

另外还有一种，叫“光合细菌”，又称为B菌，是一种厌氧菌。它能在厌氧和光照的条件下，利用化合物中的氢进行不产生氧的光合作用。运用于部分海水缸水质处理，并广泛地运用在池塘的水处理。

对我们三湖鱼友来说，肯定是选择硝化细菌。当然，如果你将鱼缸一年四季放在阳台上，且不遮挡，也可以选择光合细菌（不过不建议使用，长期放阳台爆藻也是个大问题啊）。需要注意的是，硝化细菌和光合细菌一般不同时使用。

二、重点关注水质维持的几个要素

1、氧气

由于鱼缸硬度较高，一般情况下不种植水草，所以无法通过光合作用产生氧气。且由于龙鱼本身体型较大，需要消耗大量的氧气。虽然在自然环境中，龙鱼的耐氧性是所有鱼类当中比较高的，但缺氧总是不行的。在水质氧饱和的情况下，鱼的吃食更活跃、消化更正常、身体更健康、成长更迅速。

此外，由于硝化细菌是耗氧菌，即所有的硝化反应都必须在氧气的参与下才能完全。水质中的溶氧量越丰富，硝化细菌也就越活跃，硝化反应也就越充分，系统也就越健全，水质也就是更透澈。

2、水的硬度和pH

研究表明，硝化细菌在中性和弱碱性水质中，效果发挥得最好，在酸性水质中效果不佳。有时，我们会发现，高碱性的水质会很透亮，这和硝化细菌的充分发挥也有关联。

三、如何建立硝化系统——设备投入

这里只讨论与硝化系统相关的设备，其他的辅助性设备先忽略吧。

1、滴流器

这是一种简单而科学的过滤系统，“是目前最科学、过滤效果最佳的过滤器，完美结合了生物、化学、物理性过滤的各项优点，并且不会造成水质中养分的流失，操作维护也十分方便，适宜于任何水族生物饲养的过滤”

由于在滴流过程，水流大面积地与空气接触，使得水里的溶氧量很高。也由于滴流盒可以重复设置，水流可以重复地与滤材接触，使得水的硝化反应充分、净化效果明显。

一个理想的溢流器中，其滤材的体积量最好是鱼缸总水体量的5%~10%，水体循环量至少是总水体量的3倍以上。

但要注意：也正由于滴流方式的水质溶氧量很高，所以一般不用于水草缸，否则要补充CO2。

2、上滤槽

现在很多成品缸配有上滤槽。如果没有，鱼友也可以自己配置上滤槽（养草缸的一般不配上滤槽）。上滤槽可以买成品，也可以托人加工，制作很简单。上滤槽的好处在于可以延长水流与空气接触的长度，让水流充分受氧。

也有人是在上滤槽的底部开了许多小孔，也就是做成滴流的形式，让众多的细水流充分受氧。

但上滤槽有一个致命的弱点，就是滤材的体积不足，过滤容量有限。所以，它只能用于过滤（硝化）系统的补充，除非你控制鱼缸里的鱼只数量。

3、外滤桶的改进

很多鱼友喜欢用滤桶，有些鱼友是从草缸转过来的，本身鱼缸就配有滤桶。而且滤桶又有体积小、容易摆放、过滤充分等优点。但滤桶对三湖鱼缸来说，有一个致使的缺点，就是受氧不充分。

为解决这一问题，我们可以将滤桶改进一下。一种方法很简单，就是将滤桶的出水管抬高，让其露出水面。这样，流出来的水流就可以和空气充分接触而受氧。另一种方式，就是将出水管置于上滤槽中，通过上滤槽再流入水中，得到进一步过滤、进一步受氧（这一段是复制过来的，具体怎样我没试过）。

4、内滤器、水妖精

我们不太可能只通过内滤器来过滤鱼缸里所有的水量，但可以让内滤器独有的打气功能发挥作用。一般内滤器都配有一根气管，将气管一头接在内滤器上，另一头放在鱼缸外面（与空气接触），这样就能打气了。

水妖精现在已经广泛地用于小型鱼缸了，它既是一个小型过滤装置，也是一个造氧器。我们可以看到很多水族商店的老板将一个个水妖精用于一个个排缸中。但水妖精毕竟过滤能力有限，且会占用鱼缸的体积；在鱼缸里也显得不太协调，所以它一般用于裸缸和小型缸。目前，国外有几款的水妖精样式还是非常不错的。

5、气泵和造流泵

还有一种最直接的供气方法，就是使用气泵。这里建议采用低噪音（静音）的气泵，并最好可以调节气量。气管的出口处，根据需要和鱼缸大小，可以用气沙石或气沙条。有一点和内滤器打气一样，不要将气泡搞得满缸都是。

许多鱼友往往担心鱼缸内便便太多，想让造流泵冲一下，同时又生怕会将底沙冲上来，造成水质混浊。其实大可不必担心！我们可以将造流泵的位置装得离水面近一点，使水面轻轻翻滚，这样，就会有中、下层的水不断到达水面而充分受氧。同时，由于造流泵具有紊流的作用，可以将下层的鱼便便慢慢滚动起来，最后让过滤装置带走。

通常造流泵用于尺寸较大的鱼缸，我个人建议1米以上的鱼缸需要安装造流装置。

6、底缸过滤

这是一种极为充分的硝化（过滤）装置。之所以强调“硝化”，是因为它是整个硝化系统的核心，也是整个鱼缸的心脏。同时，由于它安装在鱼缸的底部（可以直接安装，也可以放在底柜里），所以不占鱼缸本身的体积、不影响观瞻（有时还有利于观瞻，不像上部滴流一般要放在鱼缸的顶部，非常不美观）。更主要的是，通过设计，可以增加多个过滤道口，延长过滤长度，让水流极为充分地受滤和受氧（这里，主要是受滤）。

现在大多数水族商店用的都是底缸过滤，尤其是对大型鱼缸。所以，超过1米5的鱼缸，我个人建议采用底缸过滤（注意，不是底部过滤）。

如果将底缸过滤作为鱼缸的主要过滤（硝化）装置，将上式滴流作为辅助装置（或者说作为送氧的主要装置），那么，我们还有什么三湖慈鲷不能养呢？！

除了鱼缸的长度外，还应注意鱼缸的高度和厚度，这里不一一说明了。请鱼友自己根据三湖慈鲷的品种和水中的习性等，去慢慢地把握。通常，一般成品缸的高度和厚度都行。 @龙鱼 @头条号