小时候看动画片,你肯定会羡慕大雄有个哆啦A梦,总是能掏出各种各样的小道具,来帮助大雄渡过难关。

尤其是憨态可掬的哆啦A梦,这短短的小手,圆圆的大脑袋,还有蓝白相间的皮肤。啊,还有小蓝猫最喜欢吃的 铜锣烧 ~!
这次我们就做铜锣烧,做法超简单。每一个步骤都很简单,轻松可以copy一个铜锣烧出来。
铜锣烧

图文版教程
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鸡蛋 |
2个 |
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细砂糖 |
27g |
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蜂蜜 |
10g |
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纯牛奶 |
30g |
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盐 |
1.5g |
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玉米油 |
10g |
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泡打粉 |
2g |
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低筋面粉 |
100g |

1、 鸡蛋、细砂糖一起搅拌均匀

2、 加入蜂蜜、纯牛奶、盐、玉米油依次加入碗中,搅拌均匀

3、 泡打粉、低筋面粉,过筛后加入,再搅拌均匀

4、 趁静置的时间,将红豆与豆沙以2:1的比例来混合均匀,并装入裱花袋备用

5、 静置好的面糊,装入裱花袋,并且准备好电陶炉、锅、网架

6、 电陶炉中小火加热,裱花袋剪一个小口,让面糊自然下落,依次挤好4个面糊

7、 出现密集的气泡后,翻面。再煎一会儿,移至网架晾凉

8、 将大小一致的饼皮匹配好,挤入适量豆沙


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