古代饭店吃饭一次多少钱?公款吃喝一顿70万!

现在我们上饭店吃饭,一顿几百上千不等。那么在古代下一顿馆子要多少钱呢?

和现代一样,古时吃饭,最便宜的当然是路边大排档,小吃摊。据《东京梦华录》记载,东京汴梁城的小吃摊上有煎鱼、鸭子、炒鸡兔、粉羹等,每份只有十五文。换算成今时物价大约12元左右。

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在小饭馆吃一顿要多少呢?陆游的《剑南诗稿》里说,在农村点个菜,喝点小酒,花能有百文。也就是现在的七八十块钱。

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再高档一点的饭店,比如苏东坡的《东坡志林》里所记的,三两个士大夫小聚一下,通常是花三五百文。换算成现在大约四百块左右。

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而在大饭店吃饭,价格就高了。据《都城纪胜》里记载,南宋都城临安,也就是今天的杭州,到大酒楼里吃一顿饭,要花五千文以上,也就是现在的4000多元钱。东京汴梁里的酒楼,*场官**宴请一顿都要在万文以上,差不多合现在的10000多元。

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金庸的《射雕英雄传》,说的是大宋年间的事。郭靖从塞外回中原,巧遇黄蓉,在饭店请黄蓉吃饭,一顿饭花了十九两七钱四分银子。南宋年间,十九两银子折合今天三万多元,可见郭靖撩妹子成本不低啊。不过黄蓉点了四干果,八个下酒菜花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。光是炒鸭掌和鸡舌羹,就得用几十只鸡鸭。还有下饭菜十二样,点心八样,摆了几十碗。期间菜凉了又撤下去用新鲜材料重做一遍。算起来价格属实也不能低了。

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至于大户人家,吃饭就更贵了,穷人难以想象。以《红楼梦》为例,刘姥姥进大观园,吃了一顿螃蟹宴。一顿饭花了二十两银子,刘姥姥感叹“够我们庄户人家一年的开销了”。清康熙年间二十两银子大约相当于今天15000元左右。可见富人们开销之大。

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但这些都还不算贵,最高的当属*场官**上的公款吃喝。道光年间,有个陕西粮道经常接待各地官员,并且留下了详细的吃喝纪录。其每次公款吃喝的花费都在两千两银子以上。“每次皆戏两班,上席五桌,中席十四桌。”上席必须有燕窝烧烤,中席必须有鱼翅海参。每席还要有活鱼、白鳝、鹿尾。清朝的道台比今天的省长小一级,相当于副省级。一顿饭即使按当时米价衡量,至少也相当于现在70万以上。按其记载19桌来算,一桌也得三万多元。这要是按现在来说,再整几瓶茅台,估计就更贵了。

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