女报记者：孙墨琦 蒲菁 李丽娟

“一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣”，古代将立秋分为三候，秋风送爽，晨雾初降，寒蝉凄切。进入初秋后，你是否还遵从着贴秋膘、春捂秋冻的保健之道?你是否被春困秋乏所累?你是否抓住了秋季养生的好时光?

劳累了一个夏季的身体，现在应该好好补补了!俗话说“一夏无病三分虚”，立秋过后早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力，由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时候，该如何顺应天时，不妨看看我们身边的养生专家是如何做的。

多事之秋

从早睡早起的穴位按摩，到别致的养生粥，再到行之有效的八段锦，这些早已成为彭伟的日常。从医多年的她是山东省中医院脑病科主任医师，中医对她的影响从工作渗透到生活的方方面面。一切顺应天时，如今她早已走出了自己的保健之道。

保健一天

早晨6点，闹钟准时响起，虽没有到上班的时间，但是彭伟已经习惯这个时间起床了。“不过早上起床不宜过急，适当懒床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成也有重要意义。”

早睡早起之于秋季意义非凡。彭伟解读，夏至以后到冬至，大地阴气开始生长，人们需要滋养阴气，也就是所谓的秋冬养阴(早卧早睡)，如果不顺应大自然的规律，不仅会增加白天的疲劳感，还可能增加一些不健康的风险，例如肥胖、心脏病、糖尿病等。

一觉醒来后，她开始忙碌着一天的食谱。“虽然现在上班忙，一天三餐不可能都在家解决，但是喝汤粥却成为家人的习惯，一早来碗百合莲子粥，润燥祛痰最适合不过。”彭伟道，煲粥用不了多少时间，有时候做好了就带在身边当水喝。如果出现睡眠不好，还可以用全天麻炖汤喝，既贴了秋膘，还可以助眠。

济南此时的气温虽然仍30℃+，但已暗含秋凉。经过夏季过多的消耗之后，人的身体各组织均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛、鼻塞、胃痛、关节痛等一系列症状。彭伟提醒读者，其实秋季更应注意防凉，尤其是爱美的女性，甚至在秋冬季节还穿超短裙、九分裤，外露大腿和脚踝，不知不觉中寒邪已入侵身体。

对此，彭伟还教授了记者一招：每天清晨醒来后，用双手握拳，拳眼对着肾俞穴，即老百姓常说的腰眼，上下揉檫，直到腰部有热热的感觉即可，坚持下去就能起到保温、补肾气的功效，这一点在秋季极为有效。

当天是彭伟坐门诊的日子，一天下来腰酸背疼在所难免，这时候她习惯性地练起了八段锦。这套操由八节动作组成，全套动作精炼，运动量适度，其每节动作的设计，都针对一定的脏腑或病症，有疏通经络气血、调节脏腑功能的作用。 练习时出汗不多，讲究心静，锻炼时躯体四肢的运动与调心、调息相结合，具体动作简单易行。“做下来也就15分钟左右，感觉全身都得到了舒展。有条件的话，建议读者朋友们都可以尝试一下。”

切忌过补

“春生、夏长、秋收、冬藏”，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分必要，但进补不可乱补。贴秋膘的说法，走到如今已经并非适用于所有人。无病进补，不分虚实的进补，只会增加身体代谢负担。

这一点，彭伟的患者张阿姨最有代表性。张阿姨是一位三七进补的痴迷追随者，听闻三七能活血化瘀、延年益寿，她就想借着贴秋膘的时节，给全家人补补，一次逛大集时，在路边摊购买了不少“三七”，但她对于三七并不熟悉，该怎么挑选?哪种三七好?全靠卖家的“忽悠”。小到还在上学的孙子，大到家里的八旬老翁，都成为“受益人”。但是没吃几天，其他家人倒是没事，但张阿姨感觉浑身没劲，还喘不上气，到医院一查竟患上了肝小静脉闭塞综合征。彭伟介绍，张阿姨买的是“土三七”，和三七虽只有一字之差，但却是两种完全不同的植物，功效和毒性却有天壤之别。三七是活血止血、散瘀消肿的名贵中药材。“土三七”因为毒性大，从来不拿它来入药。

而且中医进补要分体质，并不是名贵药材就人尽可食。彭伟表示，中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。“像张阿姨买了药材，让全家人一起服用的行为肯定是不可取的。”

彭伟强调，女性在秋季中宜多食温食，少食寒凉之物，以颐养胃气。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。她还与记者分享了她的一日保健食谱，通俗易懂，便于参考。

养生食谱

早餐：百合莲子粥

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在秋季食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用。

用料：大米50克，莲子10克，百合10克，枸杞少许。

做法：

1.莲子去除莲心泡水30分钟，百合泡水10分钟;

2.锅中加入适量的水，倒入大米和泡好的莲子，小火煮至大米发涨，倒入泡好的百合;

3.等粥煮至略微黏稠时放入洗干净的枸杞再煮10分钟。

午餐：绿豆薏仁鸭汤

鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。

用料：鸭腿两只、薏仁30g、绿豆15g、陈皮适量。

做法：

1.鸭腿用水氽烫，冲洗干净;

2.将氽烫过的鸭腿、薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时(陈皮味道较浓，不要放太多);

3.出锅前加少许盐调味即可。

晚餐：麦冬生地粥

此粥具有清心养血、凉血润燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、口干舌燥、肠燥便秘等有较好疗效。

用料：生地黄20g，麦冬15g、粳米50g、冰糖适量。

做法：

1.将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁，再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用;

2.粳米和麦冬淘洗后煮成白粥，加入生地黄汁搅匀，食时可加冰糖少许。

点穴

随着气温下降，人体新陈代谢和生理机能也开始减缓，一时的内分泌紊乱容易造成情绪低落。济南市妇幼保健院中医科主治医生耿炜告诉记者，秋季气候干燥，易伤人肺脏，会出现津液减少、口干、咽干等症状，人的情绪不太稳定，易于烦躁和上火。

患者姜女士今年32岁，2013年女儿出生后，她辞掉工作，开始了相夫教女的生活。但2014年，姜女士开始出现了失眠、消化不良等问题，遇到稍不顺心的事就会大发脾气。并且好像落下了病根，每逢秋天，负面情绪就像潮水一样袭来。

“在中医学上，我们称这种现象为情志不调，女性的发病率一般比男性要高。”耿炜说，当前社会生活节奏快，工作的压力、婚姻和家庭的烦恼，容易让人身心具惫。目前“亚健康”人群比例逐年增多，在很大程度上与情绪有关。

如果情绪不好，会影响肝的疏泄，进而影响脾胃和气血，出现肝郁、脾虚、胃胀等。耿炜建议此类人群除了保持良好情绪外，还可以服用逍遥丸进行调理。“逍遥丸由柴胡、当归、茯苓等组成，拆解了‘肝郁—脾虚—血虚—肝郁’的恶性循环，现在也用得很多，各个年龄段的女性都可以适量服用。”

肝气郁积不舒，阳气闭塞在内，无法到达四肢末端，则会出现四肢末端冰冷的状态。耿炜介绍，这在中医叫四逆，很多女性朋友都是这样的，尤其秋冬季节更甚。建议此类人群可每日搓揉掌心和脚心，或者取用艾叶10克，加入温水，把双手双脚放入浸泡，促进血液循环。

耿炜出生于中医世家，近年来在妇科、儿科等方面的中医诊治技术日渐精湛，吸引了越来越多患者前来求诊，其至有广州、上海、北京等外地患者远道而来。耿炜的老家在长清，他说每年麦收之后，老家的乡亲都会把麦秆进行处理后，翻入土壤中。以前，耿炜看不懂老乡们为什么这样做，现在他却十分明白。“其实，人体和土壤一样，都需要源源不断的营养供养。”

“春生夏长，秋收冬藏。”秋季，天高风急，地气清肃。阳气逐渐降入地下，地上开始转凉，叶黄而落，大地呈现收藏的状态。相对的人体阳气也渐入体内，养生上应该顺应秋气，重在养护人体收敛的功能。因此，秋季进补原则应为滋阴润燥养肺，耿炜特地为读者推荐了两种食疗法。

第一种：取一只碗，放入桑葚、枸杞、冰糖、少量水，放入锅中蒸熟后，取出捣成糊状，每日服用一勺。这种方法能滋阴补血，不仅可以秋季食用，也可长期服用。

第二种：取菊花、百合、竹叶各5克，冲入沸水，当作茶饮。可以清心火，防上火，缓解口干舌燥，同时对于稳定情绪、增强免疫力也有一定的作用。

另外，秋季是艾灸的好时节，耿炜特别为读者推荐了4个穴位，经常按摩或艾灸，自然可轻松应对“多事之秋”。

三阴交穴

位置：三阴交穴是三条阴经交会的地方，位于小腿内侧，脚踝骨向上三寸的地方。

作用：刺激脾经，排出湿气，还可以调肝补肾、帮助睡眠。

操作：拇指或中指指端按压对侧三阴交，一压一放为1次。或先顺时针方向、再逆时针揉三阴交，持续10分钟。

足三里穴

位置：足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。

作用：提高免疫力，同时还可以抗衰老、调气血，缓解常见的胃部疾病。

操作：用拇指指面着力于足三里穴位之上，垂直用力，向下按压，按而揉之，其余四指握拳或张开，起支撑作用，以协同用力。持续数秒后，渐渐放松，如此反复操作数次即可。

中脘穴

位置：位于人体上腹部，前正中线上，脐中上4寸。

作用：可和胃行气，改善消化不良、胃痛、腹部闷胀感。

操作：将长艾条一端点燃，左手食指中指置于施灸穴位两侧，右手拿起艾条后靠近腹部的中脘穴，距离皮肤约3cm，灸 10—20分钟，以局部皮肤温热红晕，而不感到灼烧疼痛为度。

此外，缓解肠胃不适也可在睡前或醒后，进行一些腹部按摩。按摩时，身体平躺在床上，以肚脐为中心，左右手交替着对腹部进行顺时针或逆时针的反复按摩。这对于肠胃消化不良或腹泻，均有改善作用。

涌泉穴

位置：位于足底部，脚趾向下弯时足前部凹陷处，第二三趾趾缝纹路与足跟连线的前1/3处，是肾经的第一个穴位。

作用：促进血液的循环，调解人体阴阳平衡，使手脚不再冰凉。

操作：用燃着的长艾条对准涌泉穴，距离皮肤约3cm，局部有温热感，使皮肤出现红润为止，防止被烧伤。若热水泡脚10分钟后再灸，效果更佳。

肚脐

作用：有调整阴阳平衡、气血和畅的功能，收到祛邪治病之功效。

操作：点燃长艾条对准肚脐，距离皮肤约3厘米，以感到温热为宜，固定不动。每天施灸15—30分钟，皮肤泛红为度。

耿炜介绍，不论按摩还是艾灸，都需要一个长时间的坚持，才能起到良好的效果。

润燥

关于秋季养生的话题，北京卫视《养生堂》客座嘉宾、首都医科大学附属北京中医医院脾胃科副主任医师沈晨在圈子有着较高的人气，日前，她接受女报采访时，为读者讲解了秋季如何避免犯旧病添新疾。

关键

王先生是沈晨的一个患者。这两天他感觉喉咙疼痛并伴有轻微干咳，自觉是晚上睡觉着凉所致。并且之后和朋友聚会时吃了麻辣火锅又喝了啤酒，感觉喉咙更疼了。“处暑过后饮食上宜酸甘忌辛辣，多吃芝麻、糯米、蜂蜜、秋梨、菠萝、莲藕、银耳、百合、莲子、乌梅、山楂等食物，可以降气、润燥。同时，还要注意衣物增减。”沈晨说，王先生这一症状，便是秋燥引起的。对应季节的变化，饮食、起居都要有所改变。

沈晨介绍说，秋风渐起，燥气初行，一进入秋季，人们都有这样的感觉：皮肤变得紧绷绷的，毛发干枯无光泽，很多人就会产生明显的口干舌燥、大便干结等秋燥症状。“秋燥的时间虽然很短，但作为中医侵犯人体的‘六淫’外邪之一，秋燥常常是多种病痛引发的根源，不能掉以轻心。”

“秋燥当令，滋阴润燥为养生的主旋律。”沈晨告诉记者，因燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，所以秋天要注意养肺生津。“我自己在秋季会制作秋梨膏，材料有梨、枇杷、陈皮、川贝、蜂蜜，秋梨膏有润肺化痰的功效，很适合秋季引用。”沈晨表示，很多女性在秋季更应养好肺，“秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。润肺还可以起到滋养皮肤的效果。此外，在秋季避免食用辛辣刺激的食物也尤为重要。”

原则

关于秋季怎样作息最健康，沈晨表示，秋季应开始“早卧早起，与鸡俱兴”，“早卧以顺应阳气收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛得太过。”

此外，进入秋季后，很多晚上喜欢出来遛弯的市民，应该调节好时间，以太阳下山后一到两小时内为宜，“随着气温逐渐降低，早晚寒气加重，晚饭后不宜太晚出门，以免沾染寒气。”沈晨表示。

中秋虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。如不注意天气变化，防寒保暖，一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。沈晨建议，读者应顺应秋天的气候变换，适时的增减衣物，做到“秋冬”有节，与气候变化相和谐。

沈晨告诉记者，对于贴秋膘并不是人人适用，“过去生活水平不高，所以到了丰收的秋季要大量进食，‘以肉贴膘’，让身体储备能量准备过冬。如今随着人们生活水平的提高，并不需要如此了。对于一些体型偏瘦的人，虽然适合在秋季进补，但也要有度。”

怎样制作秋梨膏

用料：

梨5个、枇杷5个、川贝粉10克、陈皮10克、蜂蜜100毫升。

做法：

梨洗净去皮，用擦板擦出梨茸和梨汁。梨茸和梨汁放入砂锅，加入枇杷、川贝粉和陈皮；大火煮开后转小火慢熬30分钟。用纱布或者筛子过滤出砂锅中的梨茸，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬，煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠，即可关火。

离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。蜂蜜一定要等秋梨膏晾到温热的时候才能加。