
图/unsplash
今天的文章从一个绕口令说起。
图书君在做编辑之前,在丹麦居住过一年。那一年里,我经常兴致勃勃地想要教给“高冷”的丹麦人一些简单的中文绕口令,但是很多中文发音让他们感到绝望,读两遍就接近抓狂,于是便会给予回击:“我们也有一个令外国人头疼的绕口令,你会念吗?”
他们说的便是“Rødgrød med fløde”——丹麦非常经典的绕口令,据说难倒了很多外国人。作为“外国人”之一的我,以后想要接着愉快地教他们绕口令,看来学会这个是必需的。可是这个词到底是啥意思呢?
“Rød”就是“red”,“grød”就是“berry”,“med”=“with”,也就是“和”, fløde 大概就是“ cream ”的意思,所以“Rødgrød med fløde”大意就是“浇了奶油的红莓布丁”。
来,跟我读,“Rødgrød med fløde”!斯堪的纳维亚语言特有的三个元音“Å”、“Æ”、“Ø”的发音对于初学者很难掌握,而这短短的一句中包括了三个“Ø”(两种不同的发音方式)、咽喉擦音r、重音gr组合和软化的d(发音类似与英语with中的th),所以作为“经典的难道外国人的绕口令”也算实至名归了。
知道了读音,念叨了很多遍,终于学会了,可是这“浇了奶油的红莓布丁”到底是什么味道啊?来了那么久,我也没吃过啊。于是,勤学好问(吃)的我便开始了唐僧“only you”式的询问:“这到底是什么?怎么做?为什么只存在在绕口令里,我从来没吃到过......”

抱歉,只顾吃了,没拍照,这只是一张拿空盘子来凑数的图 图/程皮皮有灵气
然后他们告诉我:“丹麦妈妈们一般都会做,是圣诞节的时候吃的传统食物”。后来,在圣诞party上,我终于吃到了这个我练了无数遍的绕口令,不得不说,在吃多了酸味的丹麦黑面包和smørrebrød(开放式三明治)之后,这个小布丁的味道着实令人惊喜,使我念念不忘。
各位客官可能会问了,你念念不忘就不忘,所以说了这么多是要怎样?
这不,明天就是圣诞节了嘛。
圣诞节是西方非常重要的一个节日,和中国的春节一样,西方人也用自己独特的方式来庆祝圣诞节,最常见的就是吃圣诞大餐,装扮圣诞树,和小朋友收到圣诞老人的礼物。
我们不妨就先从圣诞大餐开始说起,来说说,各个国家在圣诞节都吃什么吧。

圣诞的几个标志性美食
01
法国 & 树干蛋糕
树干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法国圣诞美食。

图/Mitantig
没错,就是你想的那个树干。

图/unsplash
还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
02
德国 & 姜饼
德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里吃饭,情况好比中国人吃团年饭。

图/Silar
德国最著名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心。 传统的姜饼,传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
03
英国 & 圣诞火鸡

图/unsplash
一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。
04
澳大利亚& 海鲜烧烤

图/Marine Research
当居于北半球的人们在寒风呼啸中欢度圣诞节时,位于南半球的澳大利亚却正是仲夏时节。澳大利亚热情如火的“仲夏圣诞节”既有热带风情的庆祝方式,也融合了欧洲传统圣诞节的经典元素,尽管户外人们顶着火辣辣的太阳,但商店橱窗里却精心布置了冬日雪景:挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人。
05
芬兰 & glogi酒

图/allen watkin
芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。
......
就先写这五个吧,圣诞食物还有很多,没有办法都列举出来(因为这个点儿,再写口水就要流下来了)。
当然,除了“吃”,圣诞节还有很多其他必要的元素,比如说装扮圣诞树,这里就不得不提一下槲寄生了。作为西方圣诞节的浪漫装饰品,在圣诞节,一位槲寄生下的美丽女士不能拒绝任何一位男士的吻,所以也许你举着槲寄生就可以大胆轻吻喜欢的人了?(试了不成功的不要找我)

《哈利波特》中哈利与张秋的第一次接吻就是在槲寄生下 图/网络
当然,在圣诞节,小朋友最开始的还是收到圣诞老人的礼物。传说这个头戴红帽子,长着大白胡子的人,会由烟囱进入每家每户,把礼物放在小朋友的袜子里。

虽然很像,但是真的不是他 图/网络
小时候,一直听说圣诞老人是乘坐着麋鹿拉的雪橇由北方而来的。但其实人家是驯鹿。

驯鹿(学名:Rangifer tarandus),又名角鹿。雌雄皆有角,角的分枝繁复是其外观上的重要特征。长角分枝繁复,蹄子宽大,悬蹄发达,尾巴极短。驯鹿的身体上覆盖着轻盈但极为抗寒冷的毛皮。不同亚种、性别的毛色在不同的季节有显著不同,从雄性北美林地驯鹿在夏季时的深棕褐色,到格林兰岛上的白色。主要毛色有褐色、灰白色、花白色和白色。花色中白色一般出现在腹部、颈部和蹄子以上部位。

驯鹿依赖他们的蹄子生存。驯鹿的蹄子不同于其他种类的鹿——宽大扁平,就像雪地靴一样,能保证驯鹿行走在雪面上而不陷入雪中。在夏天,驯鹿会长出柔软的蹄垫。在冬天,蹄垫变得粗糙坚硬,蹄子周围还长出一圈坚硬的边缘。这可防止驯鹿在冰面上滑倒,就像运动鞋底的钉子可以防止运动员滑倒一样。
驯鹿可以在光滑的地面上摩擦摩擦,似魔鬼的,但不会滑倒。也许圣诞老人是看中了它的蹄子,才喜欢出门带上它吧。(是的,最后突如其来的一波科普,就问你怕不怕。)

电影《小鬼当家》
说了(胡扯)这么多。其实即便我们知道,孩子们收到的圣诞礼物不过是家长们半夜偷偷放进去的罢了,但这并不影响每个孩子都相信圣诞老人的存在,并很想和他说说话。
长大后的人们也依然保留着这份纯真,所以才会有那么多人不远万里前往圣诞老人村。圣诞老人村(SantaClaus’sHouse)在芬兰拉普兰地区的罗瓦涅米(北极圈内)。据说,每年还有很多人给圣诞老人写信,圣诞老人的信箱是:Santa’sPostOfficeFIN-96930 ArcticCircle,Finland。
圣诞老人能不能收到你的信我不确定,但是也许你可以试着给图书君写一封信?图书君愿意在这个圣诞节做你的“圣诞老人”,力所能及地帮你实现一个小小的愿望。(因为说大的我也实现不了)
在留言区留言,写下你的圣诞愿望,
点赞最高的朋友,图书君为你准备一份惊喜礼物!
今天就到这里吧,我要等着去“收信”了。

#明天是圣诞节,你的圣诞愿望是什么?#
图书君提前祝大家圣诞快乐!

圣诞节快乐

参考资料
《谁能吃掉谁》
田小晶《饕餮圣诞的九大标志性美食》
*文中动图来自动图宇宙,部分内容整合自自网络
编辑 | 小橙
排版 | 小橙
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