筷子和计量单位是我们日常生活中每天都能接触到的东西，它已经渗透到了生活的方方面面。中国人使用筷子的传统和度量已经有了几千年的历史，可以说当中蕴含着古人的智慧。

中国文化博大精深，大到思想、小到天天使用的筷子和碗等都有其深意所在。这也正体现了中国人的“仪式感”，有句俗话说“细节之处见真章”，越是微小的事物越是能彰显细节。

就拿这双小小的筷子来说，筷子有着自己“七寸六分”长的标准；而古代的计量单位定为1斤16两，那么为何要有这样的规定呢？这背后的故事是身为华夏儿女的我们应当了解的。

度量衡的确定

在我国的原始社会末期，人们就开始使用度量衡来计算物体的长短、容积和轻重了。在很多影视剧中，裁缝店的老板都喜欢用手去丈量尺寸，其实这种度量方式是上古时期流传下来的。

那时候一手就是一尺，有着“布手知尺”的说法。从周*开代**始，度量单位已经有了“尺、寸、丈”三个，采用的都是十进制，这是丈量长度的发展，也就是度量衡中的“度”。

那么量这表示容积方面的测量标准，大概分为“升、斗、斛、豆、区、釜、钟以及溢、掬等”。

而“衡”这表示的是重量，古时候对“衡”有很多的说法。特别是在春秋战国时期，各国所用的重量标准都不一样，有黍、粟、絫和圭等，这些在典籍之中也有记载。

除此之外，还有锱、镒及锾、釿，但这些度量单位早就已经不再使用。直到秦始皇统一中国之后，推行了“度量衡”基本才确定了规范化的标准，也为后世的发展奠定了基础。

而1斤16两的规定就源于秦始皇时期的统一度量衡，负责制定这个标准的正是秦国的丞相李斯。据说当年李斯接到这个任务，很快就制定出了长度、钱币方面的标准，但是到了度量这里就卡住了。

当时他想了许久，实在拿不定主意，不知道要将多少两定为一斤。于是他不得不去请教秦始皇，随后秦始皇拿出纸笔写下了“天下公平”四个小篆。

皇帝的这番操作似乎给出了答案，好像又没有明说。李斯也害怕日后出现什么问题，于是决定将这四个字的笔画作为标准，于是定下了1斤16两的规范，此后历朝历代都一直沿用下去。

背后传说

关于度量衡的规范化，除了1斤16两之外，还有24铢为1两、30斤为1钧、4钧为1石。而1斤16两的背后除了有关秦始皇钦定的四个大字之外，还有一个说法。

传说古时候的人们喜欢观测星象来定吉凶，他们所能观测到的是北斗七星和南斗六星，旁边还有“福禄寿”三颗星，加起来一共是16颗星，这就是1斤16两的由来。

古人觉得北斗星主宰灭亡，南斗星主宰生存，福禄寿则代表着人的气运。度量衡以此为寓意，是想表达做生意一定要讲诚信，不能缺斤少两，因为这样就相当于给自己减掉“福禄寿”。

但凡能跟天文学沾点关系的事情都有点玄乎，不得不说度量衡有了这个故事做背景，一下子就变得高大上起来。

古代人崇敬上天，他们认为人的命运都是老天爷决定的，而皇帝能主宰人的命运，所以叫做“天子”，誉为是上天派来管理人间的。而这种对天意盲目崇拜的观念也充分刻进了人们的生活里。

其实不仅是1斤16两的度量衡，在其他诸多方面也蕴含着人们对“天”的智慧。就比如我们每天都在用的筷子，这看似不起眼的东西真正浓缩了中国的文化。

筷子的来源

筷子是中国饮食文化中的重要标志，在中国人的餐桌上，筷子是必不可少的。根据考古研究发现，我国最早期的筷子是殷墟出土的铜筷子，可见在很早的时候，中国人已经开始使用筷子了。

据说在原始社会，人们吃饭都是用手抓的。到了新石器时代，人们的烹饪方式改为蒸煮，那时候人们的餐具主要是勺子。但是用勺子伸到大锅里夹菜非常不方便，而且容易被烫到手。

于是人们渐渐用筷子代替勺子去夹菜，这样就不会烫手了。后来这样的方法一直流传了下来，几乎推广到全中国各大部落中。起初筷子叫做“梜”，到了汉代改称“箸”，直到明代才开始称为“筷”。

在民间也有许多关于筷子的传说，比如姜子牙曾经得到一只神鸟的点拨发明了丝竹筷，虽然只是一则没有根据的传说，但从古籍记录中可以发现，在殷商时期人们使用的筷子多数是竹子制成。

还有一则传说是纣王发明了象牙筷，而妲己则发明了玉簪作筷，这两则故事其实都是后人为了渲染纣王和妲己奢华生活而杜撰出来的。但也恰巧说明了筷子的使用已经呈现出了阶级化。

中国厨房文化博物馆里出土了一个古代汉灶中的筷子浮雕，其精美程度堪称国宝，这也佐证了筷子的使用历史到了汉代已经呈现多样化的形态。

然而不管筷子如何演变，它的制作核心是永远不变的。在唐朝以前筷子的长短并没有严格的规定，直到唐朝以后开始制定了“七寸六分”的筷子制作标准。

据说这个长度是因为盛唐时期佛教发展兴盛的缘故，所谓的“七寸六分”指的就是人的七情六欲。“七寸”代表喜、悲、怒、思、忧、惊、恐；而“六分”代表着眼、耳、鼻、舌、身、意。

而且细心的你会发现，所有的筷子都是头部呈圆形，尾部呈方形，这其中暗含着“天圆地方”的道理，两根筷子也代表着乾坤阴阳两极。在“民以食为天”的观念下，筷子如此设计实则包含着人们对美好生活的向往。

随着社会的发展，现在筷子制作工艺已经相当成熟，而且样式也是多种多样，但唯一不变的就是“七寸六分”长的标准。

而1斤16两这个度量衡从秦朝开始一直沿用到了民国时期，新中国成立后，为了方便计算，才废除了这个标准改为1斤10两。

但是半斤八两这个成语还一直使用着，意思是两人的能力差不多，而这个成语的来源就是古时候这个1斤16两的度量衡方式。这也证明，有些东西虽然结束了它的时代，但依然影响着人们的生活。