引言
伴随着经济的发展，国力的逐步强盛，到了唐朝时期，综合国力以及文化等各方面都得到大力的发展。在这个时候，唐朝人在满足生活的衣食住行这些最基本的需求之后，便开始追求精神方面的生活。
从唐代上至帝王下至百姓的生活来看，要比历朝历代的帝王和百姓们在精神生活方面更有建树。与历朝历代相比，唐代人在花卉中所倾注的心思比历朝历代都要多。
除此之外，在饮食，娱乐政治等方面也都有着不同程度的变化和影响，唐人对花卉的研究和唐代人的饮食生活有着密不可分的关系。
在一些花卉之中，不仅用来观赏，还可以将花卉进行烹饪煮粥蒸饭或者是泡茶酿酒，甚至是做成点心来食用，这都是在唐朝时期所兴起的，与此同时还兴起了爱花和买花的一股潮流。
除此之外，在唐朝还衍生出了与花有关的一些游戏，并且唐朝的文人墨客们也经常通过对花卉的泼墨来抒发心中的所感，唐朝的帝王也有对花卉十分喜爱的，并且还任命专门的人员对花卉进行管理。
与此同时，也有不少的官员为了迎合帝王或者是上属的器重，也通过赠花这种方式来解决政治层面的一些事情。所以唐朝人的生活中除了将花作为感情的寄托之外，还带有更深一层的意义。
不仅可以通过这些花卉反映出当时朝代人们社会生活的一些变化，还可以反映出唐朝时期各个阶层之中人们的心态。
唐朝的花
唐朝作为历史上十分鼎盛的一个朝代，对于花卉的热爱，也涉及各个种类，像常见的牡丹、芍药、兰花、荷花、菊花、梅花等等这些花卉都均有涉猎。
与此同时在赏花的时间里面，这些文人墨客们还会用笔墨进行泼洒以表达自己对某一种花的情思。
更有甚者将花卉用于到日常的生活之中，除此之外还有些皇亲贵族甚至是寻常百姓之中的文人墨客，也将花提上了日常，成为人们日常见面时热议的话题。
随着君王皇室到寻常百姓都对花卉开始重视起来，这就使得整个的社会大背景都倾向于对花卉的一种审美。
就使得在当时花卉的市场需求也逐渐增大，花卉市场的交易也日益的增多，所以在这一时期花卉可谓是进入了平常百姓家。
- 在这对花的涉猎之中，不仅将花作为一种观赏的物品，提升自己的雅致之外，还对于很多的花卉做了更深一层的研究。
有的花可以作为食材进行食用，有的花可以作为药材可以入药，有的花还可以作为菜品进行烹饪。
就拿可以食用的花来说。早在战国时期，屈原就曾经对当时朝代人们生活之中有关于花卉的建树做出了相关的描写，意思是花鹿的引用以及花卉的使用，在当时也成为了平常百姓家的家常便饭，可到了盛唐时期，花卉的饮食功能更可谓是遍地开花。
最常见的一种就是用花卉来煮粥，在当时不仅仅是养花。
除了将花用来煮粥之外，还将花会拌入米中进行烹饪，这也就有了另一种风格的吃法，就像一句千古流传的诗句当中所说，江鲜野菜桃花饭。
这句话里面就是桃花和米，结合起来烹饪，做了一种桃花饭以食用。
在众多的花卉之中，除了桃花齐花之外，松花也是一种不错的食材，将松花和饭放在一起，所烹饪出的饭也带有松花的香味儿。
所以这一时期很多的诗人就写出了有关花瓣的很多诗句，并流传至今。
除了将花入饭之外，还可以将花作为一种菜品。
将花作为菜品的这一方面，唐朝的人也做出了不少的努力和研究，就像油炸，炖煮甚至是凉拌，可谓是什么样的啊，做法都有，风味也十分的独特。
就拿菊花来说吧，在当时就有关于菊花的记载，将菊花油炸作为一道菜，最重要的是用来果腹。
除了油炸之外，还可以将它进行炖煮，就像九月九也就是初秋的韭菜，可以和羊肉一起搭配起来进行烹饪，这也是一种发明和创造。
也有相关的记载，就像一句古文叫做当一叶报秋之初，乃韭花逞味之时。
对于美食的建树，唐人又何止于停留，在油炸和炖煮这一方面呢，在凉拌以及腌制这一方面也均有涉猎。
就像凉拌而言，在霜降的时候对鲈鱼进行腌制，然后再配以鲜花和毕业，这就是一道独特的美味。
不仅有香花的气味，从外观上看起来也十分的漂亮，才会有这样一句诗。
叫做“做鲈鱼，须八九月，双下之时，收鲈鱼三尺以下者作干，散至盘内，取香花溶液相间细切，和拨令调匀”。
- 从这些诗文之中，我们就可以深切的感受到，唐人在对于花卉实用这一方面的涉猎以及研究是十分多的，除此之外还对山江花以及芍药等方面也做了十分细致的研究。
因为唐朝自统治者到黎明百姓对花都有着情有独钟的想法，所以这就使得很多的唐朝百姓纷纷开始种花用于研究。
同时也可以谋求生计，赚取相应的钱财，从这个角度来看，当时对很多的花农而言养花以及种花确实解决了温饱问题。
除此之外，也有关于看到当地花农卖花的诗句，因为在当时花农享有着一般百姓没有的待遇，那就是卖花为生的花农可以不用服徭役。
所以就导致了很多的百姓都纷纷去种花，一方面是获取利润，另一方面还可以免除自身的徭役。
对于一些有一技之长的文人墨客们而言，更是依靠着唐朝政府对花农的优惠政策，使得生计得到了改善，同时在种花的时候也养了一些蜜蜂，不仅卖了花还收取了相当多的蜂蜜，改善了自己的生活水平。
在这一时期庭院中所栽种的花草树木较历朝历代也多了很多的种类，并且看起来也让人心情舒畅。
除此之外，唐朝的人们还用他们的双手将各种花卉制成化妆品或者是饰品，在那些比较特殊的节日之中，便会将花戴在头上装点自己，更显得唐代女性分外妖娆一些。
唐朝的经济十分发达，很多文人墨客也在这一时刻找到了抒发自己情怀的对象，从文武百官里面的士大夫到乡间的老百姓，对花卉都有着浓烈的兴趣和情感。
在唐朝开元年间曲江开凿完毕的时候，就在曲江的两岸种满了花卉，看起来真是繁花似锦。
在这时和芙蓉苑，慈恩寺等很多的名胜古迹相邻，所以每逢祭祀的节日之时，这里的花便开得十分的鲜艳，人也十分的多。
并且这还只是对于开放的这些地方而言，从这里也就可以看得出来，在唐朝时富贵人家屋中的花更是十分的多。
在当时这些富豪一方面也为了装饰自己所居住的环境，投资了不少钱去种植花卉，并且还将各种奇花异草放在楼台之中。
- 与此同时的文人雅士们对花卉也是一见钟情不仅抒发自己的情思还将自己隐居于花草之中。
在这一时期就有一些文人墨客追求心中的那方净土，隐居于山林之中，并且开凿池塘，种一池莲花，闲来没事儿就五花弄草或者雨来的人下棋饮酒，过上了很惬意的生活。
文人墨客们亦如此，百姓更如此百姓们也将花卉带到了自己的家中，就像诗人王建曾去一朋友家做客，朋友家在山村，刚进门就被眼前的美景所吸引。
于是就写下了这样一句诗“雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜，妇姑相唤浴蚕去，闲看庭中栀子花”。
从这句诗意之中不得不看出，唐朝的百姓们生活也是十分惬意的。
除了在衣食赏花这一方面，唐朝在工艺与花卉方面也有着淋漓尽致的体现。
在当时从花卉之中提取出来的色素还应用于染色之中，并且通过染色还制成了很多的工艺品，在这染色之中，山花和兰花应用最为广泛。
染布的时候还可以用玉蕊花，并且玉蕊花在长安是十分少见的，可是在江南却是十分多的，所以当玉蕊花开的时候，江南一带的人们就会采集这种花的花朵，用于染布。
除了染布方面，还用芙蓉花做花笺，还用于养殖这一方面，就像明代的科学家宋应星，在《天工开物》里面就有关于芙蓉花养殖这一方面的介绍。
同时文人墨客们在爱花的同时泼墨的时候，除了诗句之外，更是在绘画方面展现的淋漓尽致。
唐朝时期所留下的佳作里面，像牡丹花是十分常见的，同时在当时白居易和元稹两个人之间的感情是十分好的，白居易还曾将自己所种的木莲花画下来，制成图册送给了元稹。
结语
唐朝作为一个国力十分鼎盛的王朝，不仅仅表现在唐王朝的经济以及综合国力方面。
在文化这一方面也有很高的建树，并且上至帝王下至黎民百姓，对于思想以及精神方面的追求也是较历朝历代有很大的进步。
而这思想方面的追求最重要的原因就是人们生活在一个稳定的和平的环境之下，才会追求自己精神方面的生活。
同时在接触花卉的情况下才会喜爱花卉，从而对花卉进行相应的探究，才会有了可以将花卉当作食物以果腹或者是以卖花为生解决温饱问题。
更甚至是用花卉做装饰，以及提取花卉中的色素来进行对布料的渲染，也才会有文人墨客们笔下的花诗以及花画。
参考历史文献：
《旧唐书》
《唐会要》
《资治通鉴》
《云仙杂记》