冷藏后的红肉火龙果凉粉、黄瓜皮汁凉粉，红绿相间，颜色很美，粉质细腻，口感柔滑，对了，西红柿是摆拍道具
虽然距离“立秋”已经过去整整一周的时间，但是8月份的广州，依然艳阳高照，酷暑难当。根据小羊妈妈在广州生活多年的经验，估计今年又得到11月中旬左右，广州才能有凉爽天气，那时才不需要开冷气空调。
夜晚的广州小蛮腰，是中国第一高塔，世界第四高塔，近距离看，很美很震撼，小羊妈妈当场就被迷倒了
广州的夏天，虽然持续的时间很长，长达半年，热得没完没了，但也有它的优势，那就是夏季时令水果特别多，生活在这里的人们，每天都能吃到各种新鲜的、本地生产的时令果蔬，价格也是相当便宜。
各式热带水果
就比如，广州本地产的红肉火龙果，最近又便宜很多了，10块钱可以买到8个了，每个至少六七两重，都是早上从种植园采摘后，就运到街上卖的，口感非常新鲜。
火龙果种植园
这种价格，在我的江苏老家，那是绝对不可能有的。在我的老家，红肉火龙果那是相当贵的水果，平时也是10元钱只能买一两个的样子，买了也就尝尝鲜，谁还舍得敞开吃呀。更别说拿红肉火龙果来和面做馒头、来做凉粉了。
红绿相间的自制果蔬凉粉，每一口都是夏天的味道
至于黄瓜，在我的老家，现在也到了尾季了，听爸妈说，黄瓜藤早就处理了，准备翻了地，来种其它庄稼呢。
自己做的黄瓜皮汁凉粉，清凉爽口，夏天的味道
所以说，每种气候，都有它的优缺点，用乐观的心态去看它，心情美美的，每天的日子也是美美的。
红绿相间的果蔬凉粉
今天，生活在广州的小羊妈妈，用本地的时令果蔬：红肉火龙果和黄瓜（对了，本地人不叫黄瓜，叫青瓜），来做两份果蔬汁凉粉，非常的美味可口、清热解暑，家人都爱吃。
细腻光滑的红肉火龙果凉粉，要不要来一口？
接下来，跟朋友们分享这两款果蔬汁凉粉的具体制作过程
【食材准备】：
红肉火龙果凉粉：去籽的红肉火龙果汁200ml、白凉粉约7克。
黄瓜皮汁凉粉：黄瓜皮汁300ml、白凉粉约10克。
小贴士：
1、白凉粉是小羊妈妈在本地超市买的，它的配料表是：食用葡萄糖、魔芋粉、食品添加剂（卡拉胶、氯化钾）、食用香精。（网上也有卖）
2、按说明，白凉粉与冲调液体比例是1:30。
3、制作过程非常简单哦，看小羊妈妈接下来的操作过程，一看就会。
红绿果蔬凉粉
【制作过程】
首先，来榨黄瓜皮汁。
将黄瓜皮放入榨汁机，加入少量水，榨成汁水。
用滤网，过滤掉黄瓜皮细渣。
取黄瓜皮汁水300ml ，按1:30的比例，用量勺，量取10克白凉粉，倒入黄瓜皮汁水里。
搅拌均匀。
倒入锅里，加热，加热的过程中，要不停搅拌。
直到沸腾为止。
倒入容器内，使其自然冷却（冷却后就凝固了），暂放一边。
接下来，做红肉火龙果凉粉。
小贴士：红肉火龙果汁是冰箱库存的，之前已经过滤掉黑籽了。朋友们也可现榨火龙果汁，黑籽也可不过滤，看个人喜好。
取红肉火龙果汁200ml，按1:30的比例，加入约7克白凉粉。
搅拌均匀。
放入锅内加热，同样，边加热边搅拌。
直到沸腾。
这时，绿色黄瓜皮汁凉粉已经凝固了，看，表面可以放西红柿了，哈哈，西红柿是洗过干净的。
将火龙果凉粉液体，倒在绿色凉粉上，用勺子撇去表面泡沫。
放室外自然冷却，即可。
待表面凝固后，切块装入碗里。（也可以放到另外的碗里，小羊妈妈有点懒，不想多洗一个碗，哈哈）
红肉火龙果凉粉，细腻爽滑
黄瓜皮汁绿色凉粉，晶莹剔透
也可如图摆盘，红绿相间，甚是好看
若要追求更佳的口感，可放冰箱冷藏一会，吃起来真是清热解暑呀。
好啦，这次的分享就到这里啦，朋友们，是不是非常简单呢？
温馨贴士
1、本次白凉粉，配料里已经有葡萄糖了，所以没有另外加糖。
2、制作时，按说明比例是1:30。各家凉粉不同，具体按各自说明哦。
3、加热过程中，要不停搅拌哦，不要偷懒哦，否则会糊锅底哦。