那是5000年前的石器时代，因环境恶劣，自由壮硕的身材，才能获得生存优势。
然而，好景不长......
你以为唐朝就以肥为美吗？那你大概是对“肥”有点误解：
历史学家经研究与梳理，发现杨贵妃神采“纤秾中度”，丰而不满，艳而不妖。
学者也推测出她的真实身高体重，约为1.65米，60公斤，仅属于微胖，甚至BMI(身体质量指数)也是正常的，详情请参考没瘦之前的范冰冰。
到了宋代，孱弱纤细、杨柳细腰、慵懒无力、哀怨愁闲的女子独领风骚。
至此，“以瘦为美”的审美基本定格。
本期专家
饥饿疗法
明代医学家刘纯在《短命条辩》里说“ 过饱伤人，饿治百病。”
古人吃饭宁愿饿都不愿意过饱，特别是晚饭。
现代人提倡的是七分饱。晚饭更要减少食物总量，以清淡为主，荤菜选择容易消化的蛋白质，如鱼类。
同时倡导“医食同源、药食同根”。
这些瘦身者很喜欢食疗的方式：如花生，葵花籽，胡桃，南瓜籽等含有丰富的不饱和脂肪酸的食物。
这些干果建议吃生的，不饱和脂肪酸未被破坏，切勿加温炒熟。
干果虽好，减肥期间，也不宜多吃，毕竟干果的热量也是不容小觑的。
古代女子把它们做零食吃，或者是弄碎，沾着鸡肉或者是鱼一起吃，有很好的减肥作用。
鸡肉和鱼属于白肉，含有丰富的蛋白，可以很好的附着核桃粉，从而有效的减肥。
你以为古人会只管住嘴，不迈开腿吗？
太天真！
华佗走路疗法
这位难缠的“瘦身者”既不想少吃，也不想打华佗的五禽戏。
于是华佗让猪肉铺老板每天准备2两瓜子，一边嗑一边往村头走，直到瓜子嗑完，才能回家。
今天来看，这位猪肉铺老板一定每天都在朋友圈占据封面，毕竟一天走8公里，惹不起惹不起。
一个月后，华佗借此成功刷脸买猪肉。
鬃刷减肥法
由蒙古人开创，使用一种叫“鬃刷”的减肥神器，其实就是用马或猪等动物脖颈上硬毛做成的刷子。
元代女子在沐浴时，用鬃刷来回刷搓身子，至皮肤呈微红色为止，亦可将鬃刷沾水湿刷身体，减肥效果更佳。
此法除减肥外，也可预防感冒和高血压病。
这种方法在今天类似于“刮痧”？
或许你已知太多减肥小妙招，但还是减肥失败。
为何减肥这么难？
易胖体质 vs 易瘦体质
体质，听起来很玄乎。
但人与人体质确实存在差距，和遗传基因、饮食机构、肠胃功能等都有关系。
人人都羡慕的易瘦体质，是因食物营养吸收相对偏弱，同时代谢较为活跃，吸收少代谢多，因此比一般人更难长胖。
极端例子就是甲亢患者，
由于代谢水平极高，
她们就是传说中越吃越瘦的人……
有趣的实验
BBC曾做过实验，把瘦人聚在一起：
要求每天吃很多东西（5000 大卡）
并且不让她们运动（最多走5000步）
你猜到结果了吗？
那些宣称自己“怎么吃都不会胖的瘦子”，
在四周之后，竟然胖了！！！
不过，胖的程度不一样。
这点就属于命运的安排了，
有的吃了会囤积脂肪，
有的会转化成肌肉。
还没完，这些参加增重实验的瘦子，在结束一个月后全部恢复了原来的体重。
这确实太太太拉仇恨了！！！
能不能形成易瘦体质，靠身体的新陈代谢快慢决定，而要判断新陈代谢的快与慢就要了解基础代谢率（BMR）。
BMR是什么？
Basal Metabolic Rate（基础代谢率）
是所有身体机能正常运转时，消耗热量最小值。
什么是最小值？
就是正常室温25度，人意识清醒，你每天什么也不干，也无脑力活力，躺在床上，能维持心跳和体温所需的热量值。
大家都知道，科学减肥的逻辑：
基础代谢↑+每天运动消耗卡路里↑-每天摄入卡路里↓=每天净消耗卡路里↑
所以说，想要消耗的卡路里越高，就要提高基础代谢，加大消耗，或者减少摄入。
提高BMR VS 降低BMR
研究发现：运动减有助于提高基础代谢↑，
也就是BMR和消耗的卡路里同步提高。
但节食甚至绝食，虽然可以显著减少摄入↓
但人身体机制会逐步调整——降低BMR↓
一旦恢复正常摄入，立即被打回原形，
很想哭了是不是......
如果说少吃会“复胖“，那怎样吃才能变瘦呢？
吃的对，比吃得少更要花心思！
蛋白质比碳水化合物和脂肪需要更多能量去消化，所以含较高蛋白质的食物，令我们消化时所需消耗的热量增加，间接增加新陈代谢，相当于BMR↑提高。
不得不注意的是，人的BMR会随着年龄增加↑而下降↓。
也就是说，人在年龄增长的过程中，不仅会变老，而且变胖的风险也会大大增加，岁月真可谓是一把杀猪刀啊！
所以减肥的最佳方式是：
每周减脂增肌运动：4次有氧运动+2次力量型增肌运动；
纠正饮食习惯：定时定量、减少主食和油脂摄入量，保持清淡；
多吃高蛋白食物：牛肉、鱼虾蟹等海鲜一类、鸡、鸭等；
减肥要有信念：完整经历减脂期、平台期、维持期，成就减肥一气呵成！
长期形成易瘦体质：养成运动习惯，养成良好的饮食习惯。
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