面包果和菠萝蜜果树的区别 (像菠萝蜜的野果子但又不是菠萝蜜)

面包果原产印度尼西亚、马来西亚等国。现斯里兰卡、美国的夏威夷、墨西哥、巴西、扎伊尔等国有栽培,我国海南的万宁、保亭、儋州,台湾的宜兰、屏东、花莲有零星种植。

又细又长像菠萝蜜的果子,长得像菠萝蜜一样的面包果能吃吗

面包果和菠萝蜜看起来确实很像,其实像是有原因的,因为两者都属于菠萝蜜属,具有同属植物的一些共性。但是两者的区别还是很大的,面包果一般4-5月开花;菠萝蜜2-3月开花。面包果结果期从第一年11月一直延续到第二年7月,一年可以收获三次。菠萝蜜一边开花,一边结果,果熟期为6-11月。面包果个头小,里面是白色的,原产非洲,通常作为粮食来食用。而菠萝蜜大多产于泰国,马来西亚等地,个头很大,一个三五公斤,切开后里面是一颗颗果肉,可以直接鲜食,也可以做菜。

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面包树是许多热带地区的主食,玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插,以便在其他海岛种植。果实淀粉含量非常丰富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道与面包和马铃薯相似。一棵面包树一年可结200颗果,是食用植物中产量最高的其中一种。木材材质轻软而粗,亦可供建筑,海岛居民以此为独木舟。

面包果用途广,果实可食用,树姿美,可作观赏树,可种植。面包果营养价值丰富,其果肉及种子富含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷等矿物质,维生素及丰富的膳食纤维。每100 g面包果含蛋白质1·34 g,脂肪0·31 g,碳水化合物27·82 g,纤维素1·5 g,灰分1·23 g以及钙、磷、铁、钾,胡萝卜素和维生素B等营养成分。100 g面包果粉的热量为331卡路里,含蛋白质4·05%,碳水化合物76·70%;100 g木薯粉的热量为347卡路里,含蛋白质1·16%和碳水化合物83·83%。可见,与同为淀粉类食物的木薯相比,面包果的蛋白质含量更高。

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面包树抗风力强,根系发达,本质坚硬又不失韧性。因其叶子形状独特,所以是非常良好的观叶抗风性乔木。可植于沿海绿化或当行道树、点缀型绿化树使用。

面包树果实含有非常丰富的淀粉,具有很高的营养价值。除了直接被火烤,一些少数民族也喜欢用热水烧开吃,味道也很好。看到面包树有如此多的优势,许多国家想大力引进它们,但是面包树不是在任何地方都能生长。