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都说多吃水果好，但90%的人都不知道， 过量食用反而可能会加速衰老。

真的是这样吗？怎样才能吃得更健康？以下几点不为人知的养生小知识，为了自己和家人的健康，建议点赞收藏。

吃多了水果可能会加快人的衰老

尽管人类的老化是无法避免的，但是，我们还是有很多方法可以抵抗老化，例如，科学的饮食。

适当吃些有抗氧化和延缓衰老作用的食品，如新鲜水果。

新鲜水果富含胡萝卜素，维他命 C和维他命 E。

胡萝卜素是一种具有抗老化功能的明星营养，可维持身体的外部组织或脏器的健康；而维生素C、维生素 E则可以延缓由于氧化引起的细胞衰老。

除此之外，水果中还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，排出代谢废物，预防便秘。

所以，适量食用水果，对维持身体健康，延缓衰老大有裨益。但是，如果食用过多的水果，则有可能加速衰老。

首先，仅食用水果而不食用其它食品，就会造成蛋白质及脂肪酸的不足。

这种人，一般都是不能忍受饥饿的，他们会在极度的饥饿中，不断地吃东西，越来越胖。

而且，如果长时间这么吃的话，还会导致人体缺少必要的脂肪酸和脂溶性的维生素，从而导致人的衰老。

其次，不管是什么水果，都是含糖的，吃太多的话，会让人变得更老，更容易让人衰老。

另外，如果长时间食用过多的水果，会造成蛋白质、碳水化合物和脂肪的平衡失调，从而导致免疫力下降，记忆力减退，贫血和消化不良。

提示：

1、普通成年人一天可以食用200克到350克的新鲜水果；

2、如果血糖有升高的趋势，只要血糖还能承受，每天不能吃多于200克的水果；

3、一种水果不能长时间食用，要多吃几种；

4、果汁不是水果的替代品，在烹调的时候，果汁会失去很多的营养，所以要尽量少饮用。

蔬菜和水果不能相互替代

从营养成份和对健康的影响来看，他们的确是相似的，但是营养价值也是不同的。

例如，蔬菜的种类要比水果多得多，尤其是深色的蔬菜，其维生素、矿物质和膳食纤维的含量都要比水果高得多。

此外，与新鲜蔬菜相比，水果中含有更多的碳水化合物、有机酸和芳香物质，而且它们的营养成分不会受到烹饪等因素的影响，因此，水果和蔬菜之间不能相互替代，建议每餐都要有蔬菜，每天都要有水果。

选水果时应留意这些要点

水果是一种很重要的饮食成分，每种水果都有其各自的优点，为了保证营养的均衡，建议多种水果轮流食用。按照甜度、卡路里等因素，可将食物分成三大类。

1、非常甜，但热量不高

如果想要控制食物中的卡路里，而又怕水果中的糖分太高，那么就可以选择一些总卡路里含量较低的水果。

代表水果：草莓，番薯，杏仁

2、非常甜，热量高

这种果子不只是味道香甜，而且还含有大量的糖分。如果你想要减轻体重，或者想要控制你的卡路里摄取量，那你就可以适当地减少你的饮食。

香蕉，鲜枣，荔枝

成熟的樱桃、菠萝、葡萄的含糖量一般在10%-14%之间，而柿子、石榴、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉的含糖量都在15%以上。

3、不甜，但热量高

石榴和百香果的味道有点酸，但是他们的含糖量都超过了15%，而且他们的卡路里含量也很高，而且他们还含有大量的有机酸，会掩盖掉他们的甜味。

代表性水果：山楂，人参果，百香果，山竹

提示：某些水果中，脂肪含量较高，如牛油果、椰子肉等，脂肪含量在10%以上。