俗话说十月月的鸭蛋黄胜过蟹黄，可观其营养价值了，话不多说马上进入分享，非常简单
这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸蛋，只需要10天时间。做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。
买回生鸭蛋，放水里清洗干净
清洗干净后，放着沥下水
水沥的差不多，拿干抹布一个个擦干
擦干后，放干净容器里备用
拿两个碗，一个倒进白酒，一个倒进食盐，拿鸭蛋滚一圈酒，再滚一圈盐
这里说下没有白酒料酒也是行的，我用的是粗盐，效果会好些，当然平时吃的细盐也是可以的，装盐的碗一次不用倒太多，盐湿了不容易粘在蛋壳上，一点点加效果就很好
拿干袋子把滚好的鸭蛋放进去
装好再套一个袋子，放到容器里盖上盖子就等着吃啦
一般腌10天就可以了，不用放冰箱，放到干燥不晒太阳的地方就行啦
切开图，太心急了，这个才8天，蛋黄没有彻底流油
我一直比较钟情于鸭蛋黄，吃起来沙沙的香香的
