相信很多年轻人都去过奶茶店，买奶茶喝过，但你们是否又知道哪些奶茶是怎么制作的呢？今天，澜鑫厨具小编就跟大家分享冰绿抹奶茶、仙草奶茶材料搭配与制作方法：

（一）冰绿抹奶茶

绿抹奶茶茶味较重，添加少许蜂蜜点缀，不但不会盖掉茶的香味，还能与茶香互相辉映

材料：

无糖冰奶茶400㏄，果糖15㏄，抹茶粉2公克，蜂蜜15公克，热水100㏄，冰块适量

冰绿抹奶茶

冰绿抹奶茶的制作方法：

1、将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。

2、抹茶粉放入雪克杯中，加入热水拌溶后，再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

3、打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒入适量的冰块于杯中即可

（二）仙草奶茶

烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。

材料：

红茶包，牛奶，炼乳，仙草粉（我们这叫凉粉）

仙草奶茶

仙草奶茶的制作方法：

1、先用少许凉水把仙草粉调成糊状。

2、再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。

3、红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味，凉后加入仙草块即可（可以加入几个冰块味道更好）。