上周六亲戚家孩子结婚，去参加婚礼。
婚礼订在一家高档酒店，一进酒店门口，就听到喜庆舒缓的音乐循环*放播**，客人们陆陆续续到齐，10人一桌开席了，只见服务员们忙碌的穿梭在宴客大厅，制作精美的凉菜、香味四溢的热菜，令人目不暇给，水果拼盘里有木瓜、西瓜、甜瓜、圣女果，丰盛的宴席上，各种*疆新**美食，应有尽有，映象最深的是一道*疆新**特色美食—手抓肉（羊肉）
这道菜配有两份小菜和一份蘸汁，一份是洋葱（皮芽子），一份是糖醋泡蒜，蘸汁可吃，特别是糖醋泡蒜，颜色和做法、口感都和我之前在家泡的不同，我是用酱油和香醋、盐泡的，没有8味，而这种泡法颜色美观，口感酸甜脆爽，不辛不辣不臭口，老少皆宜，而且，泡蒜储存得当，放一年都不会坏，我特别喜欢吃，宴会结束后，专门找师傅请教制作方法，回家后马上动手自制，今天都已经可以吃了，现将食材与制作方法分享给大家
食材：优选大蒜，白砂糖，白醋
步骤：1、将蒜米洗净，晾干
2、用白砂糖搓蒜米，直到蒜米出水分，拌匀放入保鲜盒
3、然后将白醋倒入拌好的蒜米中，淹过蒜米即可，用保鲜膜封好，放在阴凉处，三天即可食用。
糖醋泡蒜不仅口感美味，保持原有营养价值，而且具有防癌抗癌、减肥、保健之功效，但是糖分较高，有胃酸和血糖高的人，尽量不要和酸、甜的食物一起食用。
友友们，我泡的糖醋蒜，绿色的蒜瓣金莹剔透，像玉石一样，口感美味，你喜欢吃糖醋泡蒜吗？喜欢的话请相互交流，你的宝贵意见会使我信心满满，快乐倍增