在上海教育电视台秀了下我的烘培技艺，其实那真是现烧热卖，除了饼干、蛋糕、蛋挞、披萨和桃酥，其他真不会了，尤其是面包，为什么面包总是失败？搞得我信心全无，闺蜜嘱我用面包机，想想我们家，酸奶机、榨汁机、烤箱、微波炉、豆浆机等等，小家电快堆得没地方放了，我希望有个理想中的大厨房，一边做西餐，一边做中餐，周末，三五老友来家里聚会，品美味佳肴，聊成年旧事，岂不美哉！
我依然是喜欢做老家的菜，味口重，浓香型的，曾经和一帮上海朋友去九华山，吃了三两天的安徽菜他们就受不了了，驱车赶回杭州，宁愿饿着也不肯再吃，一方水土养一方人，上海菜系的甜蜜蜜也叫我受不了，每次看到食堂阿姨用大勺陈一大块一大块甜不郎当的大排，往我的盘子里一放，简直有晕眩的感觉，尤其是有次去人民广场一家餐馆请家乡的朋友们吃饭，上来的虾是甜的，鱼是甜的，排骨是甜的,让我这个东道主彻底崩溃。
闲话少说，隆冬来临，正是大补时刻，我永远都相信食补胜于药补，所以，每个周末，都会煲一份汤，今朝煲的羊肉萝卜汤，先秀一下照片。 羊肉做汤做的不好会有一股膻味，很多人不喜欢，这款汤不仅没有膻味，而且味道鲜美，保证让你喝了一次想二次，“只缘感君一回顾，使我思君朝与暮”！
汤的做法很简单，但每一个细节都需要你重视。羊骨头要买那种纺锤型的，两头小，中间鼓鼓的是肉，叫师傅剁成小块，冷水下锅熬，小文火熬到闻到香味了，萝卜切块放进去再熬，萝卜要买水果萝卜，没有苦味，生吃也是甜丝丝的那种，萝卜熬到变色了，开始加盐加花椒接着熬，花椒起着很重要的作用，加了花椒你会闻到香气四溢，神仙闻到也跳墙[呲牙]再熬到差不多了，起锅，别忘了，在汤里撒上胡椒粉和香菜，于是，一份大补滋养汤成功出炉了。
冬季里，寒风凛冽，家人围坐，喝一碗热呼啦的羊肉萝卜汤，手暖了，脚暖了，心也暖了。谁说的，唯有爱与美食不可辜负！！