今天中午的午餐:
一个培根炒胡萝卜丝
一个香煎多春鱼
一个凉拌海藻丝
一个盐水花生
一、培根炒胡萝卜丝

一根胡萝卜洗净去皮擦成丝

锅里下少油爆香葱花,加入切成丝的培根,炒出油脂下入萝卜丝

大火煸炒去除水分,加入耗油酱油继续翻炒致熟透,胡萝卜可以生吃,所以可以根据自己口味决定翻炒程度。

二、香煎多春鱼
多春鱼完全化冻后,捏住鱼的下颌处轻轻拉开,头和内脏就完美去除了,注意不要挤鱼肚子,容易破坏鱼籽的完整

处理好鱼后控水,起锅烧干锅里水分,干锅排入多春鱼,然后加入少许油,煎至一面微黄,反面加入少油煎至微黄,然后加入酱油少许,海盐黑胡椒少许,晃动锅体让调味料均匀沾到鱼身上,然后煎熟即可

三、海藻丝沙拉是网购款,和日料店里的味道一样。

四、盐水花生
鲜花生洗净加入锅中,加水没过花生,加入适量盐(可以比炒菜多放一点,进味儿)和花椒八角,大火煮开后中火煮十分钟,转小火煮十分钟,关火闷半小时,吃不完泡在汤里继续浸味儿。

一顿营养全面热量不高的午餐就做好啦!